兵庫県|兵庫県地域水産業再生委員会江井ヶ島部会

江井ヶ島漁業協同組合

取組概要 ノリ生産量および生産額の増大
キーワード ノリ生産
消費拡大
再放流
販路 域内流通
取組タイプ 広告宣伝、イベント
魚種 ノリ
タコ
ヒジキ
カキ

浜プランの取組内容

①ノリ生産量及び生産額の増大
 ・大型ノリ自動乾燥機の一層の導入と協業化の検討開始。
 ・初摘みした海苔へのこだわり(高温焼き加工の新たな販売開始)。明石ノリの統一ロゴ・ポスター作成。
 ・JA直売所での販売検討、もちつきイベント等への参加。地元小学校給食への提供、子供への食育と消費拡大。
②新規の養殖業の導入
 ・ヒジキ・カキなどの養殖試験の新規導入。
③魚価の向上
 ・素早い選別などを通じたマダイ、マダコなどの活魚出荷率向上。活け締めや神経抜き等による品質の向上。港内の生け簀設置による出荷調整(アジ、サバ、ハマチなど)
 ・飲食店をターゲットとした大阪での商談会(ぐるなびを活用)への参加を通じた明石産品の販路拡大や消費拡大。
 ・コープこうべと連携した旬魚の食べ方普及、生産現場の情報、浜の伝統料理紹介によるす消費拡大推進。
③ 漁場環境の保全と資源量の増大
 ・海底耕耘、二枚貝放流、農業者等と連携したため池のかいぼり等の漁場環境保全。抱卵子持ちダコ再放流。
④ 魚食文化の普及啓発
 ・明石タコつぼオーナー制度の導入。明石市立少年自然の家と協力したたこ・のりフェスティバル。

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※上記は、水産庁ホームページに掲載の浜プランの内、取組初年度の内容を転載しています。

団体情報

JF・団体名 江井ヶ島漁業協同組合
住所 〒674-0064 兵庫県明石市大久保町江井町418-6
電話番号 (078)946-1313