鳥取県|鳥取県中部地域(鳥取市、湯梨浜町)水産業再生委員会

鳥取県漁業協同組合(福部支所、賀露支所、酒津支所、浜村支所、夏泊支所、青谷支所、泊支所)

取組概要 イワガキ礁・アカモク造成等の資源管理と高鮮度出荷
キーワード 資源管理
高鮮度出荷
観光
販路 域内流通
取組タイプ 漁法・水揚方法
魚種 アワビ
アカモク
イワガキ
ズワイガニ
アカガレイ

浜プランの取組内容

(1)高付加価値水産物の安定供給プラン
 ①水産資源の適切な管理と増殖による生産力の増大の取組
  キジハタ稚魚1万尾の試験放流をを通じた放流方法や放流効果の検証。小型魚の再放流。バイ産卵器の設置。
  アワビ・サザエの資源増大に向けた藻場造成。プレート式のアラメ株の移植。アカモクなどのスポアバック設置。
  ・小型魚漁獲回避に向けた漁網改良と導入。
 ②漁港・漁場の整備の取組
  イワガキ増産に向けたイワガキ礁の整備。出漁日数確保に向けた港湾の堆砂浚渫、施設の長寿命化対策工事の要望。
  ズワイガニとアカガレイの保護を目的とするフロンティア魚礁整備拡充に向けた協議。
  定置網新設。冷蔵庫の新設による水産物の高鮮度保管。
 ③新規着業者の受け入れ体制の再整備の取組
  就業者フェア開催による新規就業者の確保。漁業就業希望者6名の雇用。体験漁業を通じた漁業人材の確保と育成。
(2)生産地、生産者の顔が見える地域ブランド創出プラン
 ①漁村文化の積極的な情報発信の取組
  中学校、短期大学での魚の料理講習会をを通じた魚食普及。
  乗船体験やカニフェスタ開催時における地域ブランドである白イカ(ケンサキイカ)と松葉がにのPRと販売促進。
  地元産魚介類PRに向けた、関西圏からの観光客をターゲットとした豪快朝飯ツアーの企画。
  漁獲直後の滅菌冷海水とシャーベットアイスで洗浄・急速冷却しているカレイ類・ハタハタの高鮮度出荷PR(ラベル添付)。
  サワラの神経締め、アジ、ハマチの血抜き処理等の高鮮度出荷。
  付加価値魚(滅菌海水で洗浄、シャーベット氷で急速冷却、神経締め等)の紹介冊子の作成準備。
  地元産水揚魚の消費者向け認知度向上に向けた仕組み作り(松葉がにがモデル)。
  養殖ワカメや養殖イワガキの地元販売およびイベント販売。
 ②生産者による直売の推進の取組
  地元産魚の販売に向けた取組の新規開始。
  赤イカ(ソデイカ)の一次加工。
(3)地域の特性を活かした新しい商品の供給プラン
 ①未利用資源の有効活用の取組
  アカモク販路拡大に向けたスポアバック方式によるアカモク畑の造成試験。養殖ワカメ、天然ワカメ採藻の新規取組。
  未利用魚と低価格小型魚の加工方法の検討。
 ②活魚出荷・船凍品の拡充の取組
  白イカ(ケンサキイカ)を中心とした活イカ取扱い技術の事前調査。
  操業前半の漁獲物の高付加価値化や遠隔消費地向け新商品開発に向けた船上凍結の試験の実施。

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※上記は、水産庁ホームページに掲載の浜プランの内、取組初年度の内容を転載しています。

団体情報

JF・団体名 鳥取県漁業協同組合(福部支所、賀露支所、酒津支所、浜村支所、夏泊支所、青谷支所、泊支所)
住所 〒680-0908 鳥取県鳥取市賀露町西4-1806
電話番号 (0857)28-7060