香川県|香川県地域水産業再生委員会 高松地区部会

屋島漁業協同組合

取組概要 きめ細やかな管理を徹底した高品質「なおしまハマチ」「なおしま鰤」の生産
キーワード 高品質
ブランド
民泊
販路 域内流通
取組タイプ 出荷形態(共同化・集約化など)
魚種 ハマチ
ブリ
ノリ

浜プランの取組内容

○瀬戸内国際芸術祭を活用した販売促進
 ・2016年瀬戸内国際芸術祭での県内水産物のPR、直島つり公園などの飲食施設の改修、食材提供、メニュー開発。
○魚類養殖の振興
 ・給餌方法等統一、月1回の魚体検査等、きめ細やかな管理を徹底した高品質「なおしまハマチ」の生産。
 ・4Kg以上の重量まで生育する「なおしま鰤」の販売促進。
 ・適正な投餌量や施設配置の遵守、斃死魚処理施設活用を通じた漁場環境負荷の軽減と漁場環境の維持。
○ノリ養殖の振興
 ・余剰行使枠の他経営体への割り当て、1経営当たりの養殖漁場の大規模・効率化による短期間でのノリ摘み取り。
 ・ノリ製品への生産者シール貼付(顔写真・連絡先等)、直営販売所運営を通じた消費者への安全高品質ノリのPR。
 ・コンビニエおにぎり等での県産ノリ使用に向けたノリ商社への販売促進強化。
 ・クロノリの色落ち対策・品質向上・生産安定化に向けた、食害対策、低栄養塩耐性株の選抜試験、乾ノリ加工技術改善などの研修実施。
○直島における漁業者による民宿経営。人口集積地やイベント開催地での産直市開催。『いただきさん』(伝統的な鮮魚行商人)を活用した販売促進。

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※上記は、水産庁ホームページに掲載の浜プランの内、取組初年度の内容を転載しています。

団体情報

JF・団体名 屋島漁業協同組合
住所 〒761-0113 香川県高松市屋島西町440-16
電話番号 (087)841-9641