高知県|奈半利町地域水産業再生委員会

奈半利町漁業協同組合

取組概要 小イカ沖漬けの加工品開発とふるさと納税活用
キーワード 駅前直売
蓄養
加工品
販路 域外流通
取組タイプ 広告宣伝、イベント
魚種 イカ
サバ
イサキ
アジ
イセエビ

浜プランの取組内容

○漁業者による直売
 奈半利駅前での朝どれ高鮮度を売りにしたサバ、イサキ、カワハギ、イカ等の鮮魚の直売の本格実施(毎月第2、4土曜日)。
○新たな加工品の開発とふるさと納税の活用
 小イカを漁獲直後に船上で生きたまま調味料に漬け(沖漬け)、新たな加工品として地元直売店等で販売。またふるさと納税の贈答品として供給。
○漁獲物の蓄養による出荷調整や活締め出荷
 大漁時の漁獲物(サバ、アジ、イサキなど)の一部を港内設置の生簀で蓄養することによる①出荷調整、②活魚・活締めの市場に卸す取組の試験的開始。
○定置網の敷設状況調査
 網成り(水中での定置網の形状)の改善に向けた、潮流・深度計や水中ビデオカメラなどを用いた水中での定置網の敷設状況調査。
○自動魚体選別機の導入
 定置漁獲物の水揚げ時の選別スピード向上、アジ・イワシ類の鮮度低下防止を目的とするフィッシュポンプや自動魚体選別機の導入検討。
○資源の増大
 イサキ等の種苗放流や、アオリイカの産卵床造成の継続。
○漁業後継者対策
 漁業就業フェア参加、国・県の支援制度の活用等による積極的な新規就業希望者の受け入れ。

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※上記は、水産庁ホームページに掲載の浜プランの内、取組初年度の内容を転載しています。

団体情報

JF・団体名 奈半利町漁業協同組合
住所 〒781-6402 高知県安芸郡奈半利町乙883-69
電話番号 (0887)38-4402