佐賀県|外津地区地域水産業再生委員会

外津漁業協同組合

取組概要 活魚出荷の拡大
キーワード 神経締め
活魚出荷
販路 域内流通
取組タイプ 出荷形態(共同化・集約化など)
魚種 イカ
タイ
ブリ
アジ
カンパチ

浜プランの取組内容

1.漁業収入の向上対策
1)付加価値向上
ⅰ)いか釣り
(活魚出荷)
新たな販路を開発するために、漁協が中心となって近隣の旅館や飲食店へ販売活動を展開し、イカ活魚の販売を周知する。また、漁業者及び漁協は、活魚販売拡大のため、活魚水槽等の施設整備を検討する。さらに、漁業者は関係機関からイカ蓄養技術の指導を受け、安定的な蓄養・活魚供給体制を検討する。
(冷凍出荷)
観光シーズンオフ等でイカの鮮魚価格が低下した場合、漁協は一定の価格で漁業者よりイカを買い取り、買い取ったイカを冷凍保管し販売する。また、冷凍イカの販路を近隣の旅館や飲食店へ拡大するために、漁協が中心となって販売活動を展開する。
ⅱ)一本釣り
(神経締め出荷)
漁業者は先進地研修や関係機関からの指導により、マダイ、ブリ等の神経締め処理技術の習得に努める。また、神経締め器具の統一化を検討する。
漁協及び漁業者は、神経締め処理魚であることを出荷スチロール箱に表示するため、神経締め表示シールの作成を検討する。
漁協及び漁業者は神経締め鮮魚を近隣の旅館や飲食店にも販売するた
め、試食品の提供等の営業活動を実施する。
ⅲ)魚類養殖
養殖したマダイ、カンパチ、マアジ等や貝類の詰め合わせセットの販売体制を構築するため、漁業者及び漁協は協議を開始する。
2)複合経営
ⅰ)かき養殖
漁業者はかき養殖の安定的技術習得のため、現場で関係機関からの技術指導を受け、増産に向けて取り組む。また、新規に取得した漁場での養殖に取り組む。
漁協は安全・安心な養殖カキの提供を目的として、関係機関に貝毒検査を依頼する。また、増産に対応できる紫外線殺菌装置等(水槽、ポンプ)の増設を検討する。さらに、漁協は通信販売等の充実を検討する。
3)水産資源の安定・増大
ⅰ)採介
漁協及び漁業者はガンガゼの生息状況を調査し駆除計画を作成する。これにより効率的に駆除を進める。
ガンガゼ駆除は継続的に実施する必要があるため、漁協及び漁業者は玄海町等に平成27年度の事業実施を要望する。
各漁業種類が以上のことを取り組むことにより、基準年対比0.8%の漁業収入の向上を図る。

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※上記は、水産庁ホームページに掲載の浜プランの内、取組初年度の内容を転載しています。

団体情報

JF・団体名 外津漁業協同組合
住所 〒847-1441 佐賀県東松浦郡玄海町大字今村4923
電話番号 0955-52-6103