長崎県|

阿須湾漁業協同組合

取組概要
キーワード
販路
取組タイプ
魚種 マグロ
タイ
ブリ・ワラサ

浜プランの取組内容

① 【魚価向上に向けた取り組み】
全ての漁業者は出荷時に、下氷の上に鮮魚の順で箱詰をしており、魚と氷が直接触れることで氷の跡が魚体についてしまう欠点を改善するため漁協が作成する保冷シートを活用し、下氷の上に保冷シートを敷き出荷する仕組みを周知、徹底し、併せて出荷サイズを漁業者が遵守することで市場等からの信用性を高めていく。また、ブリ、タイ、ヨコワなどは、水揚げ時に、直ちに船上で活け締め(脱血)を行い、前記の取り組みと併せ鮮魚に「活け締めシール」貼ることで、他産地との差別化と品質向上を図ることで、市場や販売先からの価値を高める。

② 【販路拡大に向けた取り組み】現在、水揚げの殆どが生産者から漁協へ、漁協から運送会社を通じ福岡市場へ出荷しており市場手数料及び運賃の経費コストが嵩んでいる。このため、漁協は、福岡の仲買業者と直接、取引を行い、新たな販売先を開拓することで当該経費コストを抑えると同時に①の取り組みによる信用性の高い鮮魚を福岡市場から他の業者へ出荷する割合を増やしていくことで漁業収益の向上を図る。また、地元のイベントに参加し、直接販売することで需要の拡大を推進する。

③ 【未利用の販売に向けた取り組み】全ての漁業者は、シイラなど市場になかなか流通しない未利用魚について、当該魚種を漁協がロット調整し、直接、福岡の仲買業者等へ販売することで、利用魚の価値を高め、漁業収益の向上を目指す。また、漁獲物の取扱については、魚種に応じて①の取組を行うこととし鮮度の向上を図る。

上記①.③までの取り組みは、平成28年度まで、漁業者は漁協等とともに、検討し、必要に応じて学習会を開催する等周知、徹底を行い、準備の整ったもののから随時試行的に導入していき、平成29年度から本格的に実施する。

④ 【昆布養殖に向けた取り組み】
数年前から試験的に取り組んでいる昆布養殖を、今年より、漁業者は漁協と連携し、25年に取得した区画漁業権漁場で本格的に実施し、生昆布をメインに福岡の仲買業者や地元消費者へ販売することで漁業収益の向上を図る。また、島内加工業者と連携しコンブの新たな加工品(佃煮、酢昆布)を開発し、今後、昆布の需要度を高めることで、生産量を伸ばしていく。

⑤ 【漁場環境の回復に向けた取り組み】
全ての漁業者は、悪化する漁場環境を改善するため海岸清掃を実施し、併せて資源の管理、回復を図るためイカの産卵場・育成場の整備を行い、持続可能な漁場環境の回復を目指す。

さらに詳細を確認する(外部ページに遷移します)

※上記は、水産庁ホームページに掲載の浜プランの内、取組初年度の内容を転載しています。

団体情報

JF・団体名 阿須湾漁業協同組合
住所 〒817-0016 長崎県対馬市厳原町東里72
電話番号 0920-52-0509