新潟県|

羽吉浜漁業協同組合

取組概要
キーワード
販路
取組タイプ
魚種 ヒラメ

浜プランの取組内容

以下の取組により漁業収入を基準年比0.2%向上させる。
取組内容は、進捗状況及び得られた成果等を踏まえ必要に応じて見直すこととする。
①産地表示と登録商標を活用した販路の開拓
・採介藻漁業者は、地域で取れる天然あかもくは茎がやわらかい、歯ごたえがよいなどの特徴があることから『はよしながも』という名称で商標登録しているが、このナガモの出荷に際して専用ラベルに漁業者名を記入し、箱に貼り付けることを検討する。(あかもくは、ポリフェノールやフコイダン、フコキサンチン、各種のミネラル、食物繊維を豊富に含み、健康に良い機能性の高い食品として注目をあびている。)
②鮮度保持の徹底指導
・漁協は、行政や市場関係者の指導の下、漁業者向けに、漁獲物の出荷の際に鮮度保持の為、水揚げ後の荷捌き(箱詰め・衛生管理)、ヒラメの沖〆(活〆・神経〆)など、鮮度保持マニュアルを作成することを検討する。
③ナガモの安定した養殖生産手法の確立
・漁業者は、ナガモの養殖種苗生産や、ナガモの加工、地魚を利用した料理教室、担い手育成のためのイベント開催など、構成員が多目的に利用できる施設を設置する。
・ナガモ養殖漁業者は、ナガモの養殖種苗生産がスムーズに進められるよう、これまで新潟県水産海洋研究所と行っていた海面養殖試験について情報交換会を開き、結果を検証する。
④ナガモ等の加工品販売と販路拡大
・漁協と採介藻漁業者は、ながもの加工に取組んでいる新潟県水産海洋研究所に視察へ行き、加工業を進める為の準備及び検討をする。
・漁協は、『はよしながも』のPR活動をするためホームページの設置を検討する。

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※上記は、水産庁ホームページに掲載の浜プランの内、取組初年度の内容を転載しています。

団体情報

JF・団体名 羽吉浜漁業協同組合
住所 〒952-0011 新潟県佐渡市両津夷98-60
電話番号 0259-27-2253