浜プランの取組地区数
5 6 7 地区
浜プランの取組地区数
5 6 7 地区
取組概要 | 鮮度保持、低利用魚の活用 |
キーワード | 鮮度保持 観光 定置網の改良 |
販路 | 域内流通 |
取組タイプ | 鮮度管理(冷凍・冷蔵技術など) |
魚種 |
ゴマサバ マダイ ヒラメ アワビ サザエ |
漁業収入向上のための取組
◎水産資源の維持増大策
○生産量の増大
・急潮に強い定置網の導入により、網なりの改善と休漁日短縮による生産量増大を図る。
○資源管理の強化
・定置網漁業の休漁期間の設定を内容とする資源管理計画を作成し実行することにより資源管理を強化する。
・アオリイカ等の産卵床の設置
○栽培漁業の強化
・マダイ、ヒラメ、トラフグ、サザエ、アワビ、バイなどの種苗放流を継続し、資源の底支えを図る。
・藻場の再生に向けた取組を行う。
◎漁獲物の付加価値向上策
○付加価値の向上
・荷さばき施設内に衛生管理を目的とするUV殺菌装置、冷水機を導入し、鮮度保持技術を向上させ、活魚出荷を増加させるなど魚価向上の取組を行う。
・新規買受人の受け入れを行う。
・定置網漁船の船上に選別機を導入し、活魚出荷の取扱を増加させる。
○低・未利用魚の利用
・大量に漁獲される単価の安いゴマサバ等の低・未利用魚の活用を図るため、県水産総合研究センターと連携して、ゴマサバの冷凍保存技術の改良に取り組み、アニサキス(寄生虫)の低減による冷凍刺身の通年提供を目指す。
・ゴマサバを含む低・未利用魚について漁協直営食堂で積極的な提供を行い、収入増を目指す。
◎水産物の消費拡大策
○水産物の消費拡大
・漁協直営食堂において、旬の魚のフェアや未利用魚を用いた新規メニューを開発し利益向上を図る。
○観光・交流との連携
・近隣の観光関連施設へのパンフレットの配付や漁協HPにより積極的に地元水産物をPRし、観光客の集約を図ることで漁協直営食堂の利用者数を向上させ、収入増大を図る。
◎漁業就業者の確保・育成
・漁業の担い手の確保・育成のため漁業就業者相談会に参加する。また、就業のための長期研修を行うことで新規漁業就業者の確保を図る。
漁業コスト削減対策
○定置網の改良
・急潮に強い網を導入し、急潮被害の低減による修繕費、消耗品費の削減を図る。
・目合いについても、資源管理の観点から大きい目合いの網の導入を図る。
○省エネ機器の導入
・漁協は、省エネ省コストに優れた新造船を導入し、燃料費・修繕費の削減を図る。
・漁船漁業者は、低燃費機関の導入により燃料費の削減を図る。
○定置網の効率化
・定置網漁船に船上選別機を導入することにより、作業時間の短縮を図る。
・休漁期間に漁船や漁網をメンテナンスすることにより燃料費、修繕費の削減を図る。
・定置網用倉庫を新たに整備し分散化した定置網関連施設(車庫・漁具倉庫)を集約化し、網保
管による耐用年数の延長や、操業の効率化を図る。
・老朽化した製氷・貯氷施設を改修することにより定置網に供給される氷のコストを削減する。
漁業収入向上のための取組
◎水産資源の維持増大策
○生産量の増大
・急潮に強い定置網の導入により、網なりの改善と休漁日短縮による生産量増大を図る。
○資源管理の強化
・定置網漁業の休漁期間の設定を内容とする資源管理計画を作成し実行することにより資源管理を強化する。
・アオリイカ等の産卵床の設置
○栽培漁業の強化
・マダイ、ヒラメ、トラフグ、サザエ、アワビ、バイなどの種苗放流を継続し、資源の底支えを図る。
・藻場の再生に向けた取組を行う。
◎漁獲物の付加価値向上策
○付加価値の向上
・荷さばき施設内に衛生管理を目的とするUV殺菌装置、冷水機を導入し、鮮度保持技術を向上させ、活魚出荷を増加させるなど魚価向上の取組を行う。
・新規買受人の受け入れを行う。
・定置網漁船の船上に選別機を導入し、活魚出荷の取扱を増加させる。
○低・未利用魚の利用
・大量に漁獲される単価の安いゴマサバ等の低・未利用魚の活用を図るため、県水産総合研究センターと連携して、ゴマサバの冷凍保存技術の改良に取り組み、アニサキス(寄生虫)の低減による冷凍刺身の通年提供を目指す。
・ゴマサバを含む低・未利用魚について漁協直営食堂で積極的な提供を行い、収入増を目指す。
◎水産物の消費拡大策
○水産物の消費拡大
・漁協直営食堂において、旬の魚のフェアや未利用魚を用いた新規メニューを開発し利益向上を図る。
○観光・交流との連携
・近隣の観光関連施設へのパンフレットの配付や漁協HPにより積極的に地元水産物をPRし、観光客の集約を図ることで漁協直営食堂の利用者数を向上させ、収入増大を図る。
◎漁業就業者の確保・育成
・漁業の担い手の確保・育成のため漁業就業者相談会に参加する。また、就業のための長期研修を行うことで新規漁業就業者の確保を図る。
漁業コスト削減対策
○定置網の改良
・急潮に強い網を導入し、急潮被害の低減による修繕費、消耗品費の削減を図る。
・目合いについても、資源管理の観点から大きい目合いの網の導入を図る。
○省エネ機器の導入
・漁協は、省エネ省コストに優れた新造船を導入し、燃料費・修繕費の削減を図る。
・漁船漁業者は、低燃費機関の導入により燃料費の削減を図る。
○定置網の効率化
・定置網漁船に船上選別機を導入することにより、作業時間の短縮を図る。
・休漁期間に漁船や漁網をメンテナンスすることにより燃料費、修繕費の削減を図る。
・定置網用倉庫を新たに整備し分散化した定置網関連施設(車庫・漁具倉庫)を集約化し、網保
管による耐用年数の延長や、操業の効率化を図る。
・老朽化した製氷・貯氷施設を改修することにより定置網に供給される氷のコストを削減する。
JF・団体名 | 鋸南町勝山漁業協同組合(鋸南・保田地区) |
住所 | 〒299-2117 千葉県安房郡鋸南町勝山122 |
電話番号 | 0470-55-1511 |
「浜の活力再生プラン」(通称「浜プラン」)は、2014年に始まった、水産業の活性化のための改革の取組です。地域によってさまざまに異なる水産業・漁業を振興させることを目指して、それぞれの漁村や地域(=「浜」)の現状に合わせて考えられた取組計画を「浜プラン」と呼びます。
浜プランは、漁業者や市町村を中心に組織された「地域水産業再生委員会」が、課題・計画・目標を見据えて立案します。
その大目標は、「漁業所得の10%アップ」。収入を向上させる取組、コストを削減する取組など、多種多様な具体的なプランが実践されており、2017年8月現在、北海道から沖縄まで、全国で640を超える浜プランが策定されています。
浜ごとに策定される浜プラン。浜の数だけ課題があり、取組が行われています。大きくは以下のような取組が全国の浜で取組まれています。
<収入向上の取組>
高鮮度出荷・加工品開発、直販・輸出など
<コスト削減の取組>
省エネ機器の導入・協業化・船底清掃の取組実施など
浜プランは、「地域活性化のための処方箋」です。
各地域が抱える課題に対し、漁業者と市町村がタッグを組んで自ら考えた解決策を実践することに、浜プランの本質があります。漁業や水産業の改革によって地域全体を元気にすること、「地域創生」に貢献することが、それぞれの浜プランの役割です。
付加価値向上 | 生産・流通 | 外食・観光 | 消費拡大 | 計 | 参考 各地の浜プラン | |
---|---|---|---|---|---|---|
北海道地区 | 32 | 16 | 7 | 33 | 北海道 | |
東北地区 | 62 | 31 | 3 | 22 | 青森県、岩手県、宮城県、秋田県 山形県、福島県 | |
関東地区 | 70 | 40 | 16 | 13 | 茨城県、千葉県、東京都、神奈川県 | |
北陸地区 | 24 | 12 | 4 | 19 | 新潟県、富山県、石川県、福井県 | |
東海地区 | 23 | 19 | 13 | 14 | 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 | |
近畿地区 | 30 | 11 | 10 | 33 | 滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県(日本海側)、 兵庫県(瀬戸内海側)、和歌山県 | |
中国地区 | 32 | 10 | 15 | 44 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | |
四国地区 | 40 | 53 | 5 | 75 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | |
九州・沖縄地区 | 73 | 59 | 41 | 67 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県 | |
計 |