堺市浜寺漁業協同組合

１．漁業収入の向上と雇用問題改善のための取組
① 販売方法の移行による魚価の安定化
漁業収入向上や雇用問題の改善を図るため、船びき網漁業者の主な漁獲物である「イカナ
ゴ・シラス」の販売方法を、従来の相対販売方法から、岸和田市地蔵浜の大阪湾鰮巾着網漁協
の競り場への水揚げに移行することで、魚価の安定化と収益の向上が図られたことから、引き続
きこの取組みを継続する。
② 高鮮度維持による魚価の向上
刺網漁業者の主な漁獲物である「スズキ・チヌ等」の「神経抜き」や「船上血抜き」をディレカ水
やディレカ氷あるいはスラリーアイスを用いた鮮度保持に切り替え、作業の簡素化を図る。高鮮
度な商品を安定供給することができ、広く流通させることにより、堺市浜寺漁協の水産ブランド化
を図る。
③ ブランド化の推進
刺網部会と府漁連が取り組んできた『魚庭（なにわ）あこう』については、ブランド化に取り組み
成果が上がりつつある。引き続きインターネット等を駆使しこのブランド化の取組みを推進してい
く。
④ 新規就業者確保ならびに後継者育成の確保を目指した取り組みの実施と改善。
近隣の若手労働者の確保に努めたが、新規就業者を集めることができなかった。今後は『就
業者支援フェア』などで若手就業者の確保を図る。
⑤ 種苗放流による所得の向上
大阪府の栽培漁業センターの改築が令和３年に完了することに伴い、放流量が増加するキジ
ハタ等について、資源管理や付加向上の取組を行い、所得の増加につながるようにする。
２．漁業コスト削減のための取組
① 低速走行による燃油の削減は成果を挙げており、引き続きこの取組みを推進する。
② 漁船清掃等による燃油の削減は成果を挙げており、引き続きこの取組みを推進する。
③ 省エネ機器の導入は成果を挙げており、引き続きこの取組みを推進する。

○魚価の安定化
・イカナゴ・シラス等地元水産物を中心に、大阪府鰯巾着網漁協と連携協力して、従来の専属加工業者との相対販売方法から段階的に、近隣組合との協議により加工業者間による競争入札方法を採りいれ、同競り場を通してバイヤーへ入札販売する。この取組の継続によって、地場での水揚げが可能になり、運搬時間が短縮され鮮度が保たれることや、入札方式により相対価格に左右されず、魚価の向上を目指す。
○ブランド化の推進
・「いわしとしらすの親子まつり」等の魚食推進活動イベントに全漁業者で参加し、大阪湾海域で水揚げされる大阪湾鮮魚をはじめ、隣接地域の消費者へ「浜寺ブランド」のＰＲを全漁業者で積極的に行う。
・堺市浜寺漁協地区地域水産業再生委員会として、全国の先進地視察を実施して、他の地域での「活魚を主体とした鮮魚ブランド化」への取組等を学び、浜寺漁協の取組に「反映」させる。
・全漁業者は、スズキ、チヌの生育状況の調査を月一回実施し、年間のデータ収集を図り、「活魚」としての「付加価値」の根拠となる数値化で他の地域鮮魚との「差別化」を目指す。
・浜寺漁協の全漁業者は、商工会や堺市等の関係機関や団体の協力を得ながら、「堺市農業祭」へ浜寺漁業活魚の販売促進をテーマに参画し、地元を中心に「浜寺漁協の活魚鮮魚ブランド化」を広くアピールし、さらに鮮魚直売によって収益を確保、来季の販路拡大に向けた実践の場とする。