大阪府|泉南郡岬町養殖水産業再生委員会

小島養殖漁業生産組合

取組概要 養殖場の環境調査などの」IT化、PDCAサイクルの導入・実施
キーワード IT化
講習会
大阪シーフードショー
販路 その他
取組タイプ 鮮度保持(〆・裁きなど)
魚種 シラス
マイワシ
ハマチ
マダイ

浜プランの取組内容

●全組合員は、現状の養殖場の環境調査ならびに生育度合のデータ集積(IT化)の方法を検討する。
●全組合員は、観光面での受け皿敵な部分を検討・検証することで、観光面の設備環境の整備を併せて検討する。
●全組合員は、現在、養殖しているハマチ・真鯛を使った「血抜き」「神経抜き」等の鮮魚保持技術の講習を検討、実施する。
●全組合員は、平成29年2月に大阪で開催される「大阪シーフードショー」への参画を検討し、他の地域のブランド化や取組を学び、28年度からの取組へフィードバックする。
●本プランを実施するために、再生委員会がPDCAサイクルの導入を検証・検討し、全組合員で実施体制を確定する。


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※上記は、水産庁ホームページに掲載の浜プランの内容を転載しています。

浜プラン1期 取組内容

●全組合員は、現状の養殖場の環境調査ならびに生育度合のデータ集積(IT化)の方法を検討する。
●全組合員は、観光面での受け皿敵な部分を検討・検証することで、観光面の設備環境の整備を併せて検討する。
●全組合員は、現在、養殖しているハマチ・真鯛を使った「血抜き」「神経抜き」等の鮮魚保持技術の講習を検討、実施する。
●全組合員は、平成29年2月に大阪で開催される「大阪シーフードショー」への参画を検討し、他の地域のブランド化や取組を学び、28年度からの取組へフィードバックする。
●本プランを実施するために、再生委員会がPDCAサイクルの導入を検証・検討し、全組合員で実施体制を確定する。

団体情報


JF・団体名 小島養殖漁業生産組合
住所 〒599-0314
大阪府泉南郡岬町多奈川小島815
電話番号 072-495-5019