静岡県|伊豆地区地域水産業再生委員会(下田市)

伊豆漁業協同組合(下田市)

取組概要 イセエビ、アワビの蓄養事業強化のための他地域との連携による販売データ見直し
キーワード 海外輸出
蓄養事業
HACCP
販路 域外流通
取組タイプ 出荷調整(漁獲調整・蓄養など)
魚種 キンメダイ
イセエビ
アワビ
サザエ

浜プランの取組内容

●もうかる漁業創設支援事業の公募及び申請
・底立てはえ縄船の収益性向上を目指し、もうかる漁業創設支援事業に取り組むにあたって申請に必要な「地域プロジェクト協議会」を漁業者、流通加工業者、公共団体職員、有識者等を交えて確立する。
・収益性を向上する改革プロジェクト計画を作成し、計画書を漁業改革推進集中プロジェクト中央協議会へ諮り、認定を受ける。
●市場整備
・漁獲物品質向上をするため、漁業者、仲買人を交えて「国産水産物流通促進事業」の海洋水産システム協会によるHACCP基準等の衛生管理の講習会を実施する。
・漁獲物品質向上のための新市場整備に向け、ヒヤリングや意見交換を漁業者、仲買人を交えて実施し、市場の適正な規模、設備について検討を行う。
●蓄養事業
・漁協支所に点在する蓄養各施設及び集荷から販売について、価格形成の優位な体制を構築するための検討を行う。
・既存施設、設備、作業手順、販売方法の問題点を抽出し、蓄養を行ったイセエビ・アワビ等を漁協が観光客や宿泊施設などに出荷する際の販売価格及び販売量が向上する方策の検討を行う。
・蓄養しているイセエビ・アワビ等が時期的に原因不明の大量斃死をおこし廃棄ロスが発生する。その廃棄ロスを抑えるために新たな冷凍、加工技術等を用いて消費者のニーズに合わせた商品開発を行う。


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※上記は、水産庁ホームページに掲載の浜プランの内容を転載しています。

浜プラン1期 取組内容

●もうかる漁業創設支援事業の公募及び申請
・底立てはえ縄船の収益性向上を目指し、もうかる漁業創設支援事業に取り組むにあたって申請に必要な「地域プロジェクト協議会」を漁業者、流通加工業者、公共団体職員、有識者等を交えて確立する。
・収益性を向上する改革プロジェクト計画を作成し、計画書を漁業改革推進集中プロジェクト中央協議会へ諮り、認定を受ける。
●市場整備
・漁獲物品質向上をするため、漁業者、仲買人を交えて「国産水産物流通促進事業」の海洋水産システム協会によるHACCP基準等の衛生管理の講習会を実施する。
・漁獲物品質向上のための新市場整備に向け、ヒヤリングや意見交換を漁業者、仲買人を交えて実施し、市場の適正な規模、設備について検討を行う。
●蓄養事業
・漁協支所に点在する蓄養各施設及び集荷から販売について、価格形成の優位な体制を構築するための検討を行う。
・既存施設、設備、作業手順、販売方法の問題点を抽出し、蓄養を行ったイセエビ・アワビ等を漁協が観光客や宿泊施設などに出荷する際の販売価格及び販売量が向上する方策の検討を行う。
・蓄養しているイセエビ・アワビ等が時期的に原因不明の大量斃死をおこし廃棄ロスが発生する。その廃棄ロスを抑えるために新たな冷凍、加工技術等を用いて消費者のニーズに合わせた商品開発を行う。

団体情報


JF・団体名 伊豆漁業協同組合(下田市)
住所 〒415-0015
静岡県下田市外ヶ岡11
電話番号 0558-22-3585