熊本県|倉岳町地域水産業再生委員会

倉岳町漁業協同組合

取組概要 操業日数調整による水産物の高品質化
キーワード 操業調整
活魚水槽
販路 その他
取組タイプ 漁法・水揚方法
魚種 クエ
カンパチ
イカ

浜プランの取組内容

1魚価向上対策
①操業日数の短縮
19トン型の2隻は、日中暫定措置水域から尖閣諸島周辺海域までを漁場として、主にクエ類を漁獲しており、1航海が10~14日程度、漁場までは片道3日かかっている。
10トン前後の2隻は、鹿児島県薩南諸島周辺海域を漁場として、主にカンパチ、クエ類を漁獲しており、1航海が5~7日程度、漁場までは片道1日かかっている。
魚の状態次第で、活魚・鮮魚の両方で水揚を行っているが、いずれも漁獲から水揚までの日数が長くなるにしたがって価格は安くなる。しかしながら、ある程度まとまった漁獲も必要であるため、漁獲からの日数と価格の変動について検証を行い、魚種や漁獲状況に応じた適切な操業日数を検討する。
②鮮度保持設備による高品質化
19トン型の1隻は、冷凍機(チルド)を備え、チルド庫での鮮魚の保管と活魚水槽の冷却も行っているが、他の3隻は氷のみで鮮度保持を行っている。
漁獲物の水揚時の品質向上には、低温での安定した冷却が不可欠であるため、冷却設備を持たない3隻は冷却設備設置を検討する。
また、既に冷却設備を備えている1隻も、設置から20年以上が経過しており、老朽化により故障が頻発、旧式のため温度も安定していないため、新たな冷却設備への更新を検討する。
2漁業就業者の確保、育成
①漁協は、漁業就業者不足や高齢化に対応するため、熊本県及び天草市と連携し、漁業研修制度等の活用により、意欲ある新規漁業就業者の確保育成に努める。


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※上記は、水産庁ホームページに掲載の浜プランの内容を転載しています。

浜プラン1期 取組内容

1魚価向上対策
①操業日数の短縮
19トン型の2隻は、日中暫定措置水域から尖閣諸島周辺海域までを漁場として、主にクエ類を漁獲しており、1航海が10~14日程度、漁場までは片道3日かかっている。
10トン前後の2隻は、鹿児島県薩南諸島周辺海域を漁場として、主にカンパチ、クエ類を漁獲しており、1航海が5~7日程度、漁場までは片道1日かかっている。
魚の状態次第で、活魚・鮮魚の両方で水揚を行っているが、いずれも漁獲から水揚までの日数が長くなるにしたがって価格は安くなる。しかしながら、ある程度まとまった漁獲も必要であるため、漁獲からの日数と価格の変動について検証を行い、魚種や漁獲状況に応じた適切な操業日数を検討する。
②鮮度保持設備による高品質化
19トン型の1隻は、冷凍機(チルド)を備え、チルド庫での鮮魚の保管と活魚水槽の冷却も行っているが、他の3隻は氷のみで鮮度保持を行っている。
漁獲物の水揚時の品質向上には、低温での安定した冷却が不可欠であるため、冷却設備を持たない3隻は冷却設備設置を検討する。
また、既に冷却設備を備えている1隻も、設置から20年以上が経過しており、老朽化により故障が頻発、旧式のため温度も安定していないため、新たな冷却設備への更新を検討する。
2漁業就業者の確保、育成
①漁協は、漁業就業者不足や高齢化に対応するため、熊本県及び天草市と連携し、漁業研修制度等の活用により、意欲ある新規漁業就業者の確保育成に努める。

団体情報


JF・団体名 倉岳町漁業協同組合
住所 〒861-6403
熊本県天草市倉岳町宮田1372-8
電話番号 0969-64-2007