釧路機船漁業協同組合

１. 釧路産スケトウダラの高品質化を図るべく、海水電解殺菌装置に
よる、船体、漁網、魚箱等を清浄し衛生管理の向上を図る。
２. 漁獲物の品質の向上を図るとともに、漁獲後の酸化を防ぎ長期保
存が可能となるシャーベット状の海水氷（シルク氷）を活用した
鮮度保持対策を実施する。
３. 低・未利用資源について、加工品などの開発を行い付加価値向上
に取り組む。
４. 全船規格統一を定めた韓国輸出向け『釧路沖底産スケトウダラ生
鮮魚発泡』の輸出強化。
５. 所属船のうち２隻のオッタ―トロール漁船は、プール制の導入や
共同操業による漁場の分散操業を実施しており、資源量に応じた
計画的な操業により、大漁時の魚価の値崩れを防ぐとともに、水
産資源を持続的に利用できる体制を継続する。