猿払村漁業協同組合

ほたてがい桁網漁業を行う 242 名は、漁場の海底耕耘を通じて食害をもた
らすヒトデ駆除の強化を図るとともに、ホタテガイのモニタリング調査等を
行い、稚貝放流から育成・水揚げに至る過程での漁場の変化の把握に努める。
また、漁協は、乾燥貝柱を製造するため、新たに策定する原料の搬入処理・販
売計画に基づき施設を稼働し、漁協職員等を対象とした研修会を通じて一層
の安全衛生管理の強化に取り組む。さらに、漁業者と漁協は、ホタテガイ EU
向け輸出の拡大を目指し、船上での作業や岸壁での水揚げ、加工場への搬送に
おいて「北海道 EU 輸出ホタテガイ管理要領」等を遵守した体制となるよう、
民間加工場の関係者を交えた研修会を開催し、安全衛生管理の検証・強化を図
る。
さけ定置網漁業を行う 36 名は、水揚げ後に冷却水タンク保管や漁船の魚倉
に砕氷等を投入し運搬するなど冷却効果を高めることで、水揚げ後出荷まで
の低温管理を徹底する。加えて、鮮度保持・衛生管理強化・サケ魚卵の歩留り
向上等を図るため、漁船更新にあわせて海水殺菌装置の導入を推進していく。
毛がに篭漁業やほっきがい桁網漁業を兼業で行う全漁業者と漁協は、ホタ
テガイ偏重の漁業形態から複合漁業の形態への転換を図るべく、試験研究機
関と連携し資源量調査等を行うとともに自主的な漁獲制限を徹底し、毛ガニ
やホッキガイの資源増大に努める。
全漁業者と漁協、及び猿払村は、町内外で開催されるイベントで宣伝活動を
行い、安心で安全な水産物を生産していることをアピールすることで、水産物
の付加価値向上とそれに伴う魚価の向上を目指す。