野付漁業協同組合

・ホタテ貝桁曳網漁業者 171 名、野付漁協及び根海共第 29 号共同漁業権共有管理
委員会は、各漁場（29 号共同漁場 21,100 万粒、単有 2,050 万粒、外海 1,750 万
粒）で行うホタテ貝の稚貝放流について、水質・水温調査等と併せて稚貝の生残状
況や成長状況等のモニタリング調査を行いホタテ稚貝の放流適区を判別すること
で、稚貝の生残率の向上と資源の維持増大を目指す。
また、野付漁協は地元加工業者と連携し、HACCP 対応の衛生管理基準を設定する
こととし、必要に応じて工場等の改修に取り組むことで韓国や中国等の海外への輸
出拡大を検討する。
・サケ定置網漁業者 240 名と野付漁協は、（一社）根室管内さけ・ます増殖事業協
会と協力して、通常は上流域でふ化・飼育し河川に自然放流しているサケ稚魚を河
口付近の飼育池に移送し、そこで飼育することにより、降河による減耗の低減と健
苗で体力のある稚魚の放流を実現し、サケの回帰率向上を図る。
・野付漁協とホタテ貝桁曳網漁業者171名及びサケ定置網漁業者240名と別海町は、
水産物の温度管理・異物混入防止のため、尾岱沼漁港において屋根付き岸壁の整備
や効率的な出荷体制を整えるための道路・用地改良、鮮度低下のリスクを減らし安
全性の高い殺菌海水を安定確保するための清浄海水導入施設等の整備が推進される
よう北海道庁へ要請する。
また、衛生管理の強化のため、漁港内における各種作業にかかる動線を整理し輻
輳化を回避する（水産物への細菌混入リスクの低減に努める）ための作業のルール
化を図るとともに、その徹底化が図られるよう研修会の実施を検討する。
・野付漁協は、海外マーケットを視野に入れた販売ルートの拡大を目指し、冷凍加
工工場の衛生管理の徹底に努め、さらに、消費者のニーズに合わせて醤油イクラ製
品の対米ＨＡＣＣＰの取得に向けて衛生管理基準を定め、その徹底を図ることで、
消費拡大・付加価値向上を図る。
・ホッキ、エゾバカガイ桁曳網漁業者 32 名は、底質が悪化した漁場を、噴流式桁
曳網で攪拌することで底質を改善し稚貝の生残率の向上を図る。
また、水深が浅く波浪の影響を受けやすい水域に高密度で発生した稚貝の波浪に
よる打ち上げを防ぐため、静穏かつ生息環境の良い漁場を選定し、漁業者自ら種苗
を 40 トン移殖放流することで、効率的な資源増大を図る。
さらに、ホッキ・エゾバカガイともに、高値の時期に集中的に水揚げを行うべく
操業計画の見直しを行うとともに、一時保管用の水槽を設置することで出荷調整に
取り組む。
また、ホタテ貝同様、消費者ニーズの増大している個包装製品の製造拡大にも取
り組む。
・アサリ漁業者 50 名は、稚貝の発生密度の高い漁場は個体の成長が遅く、かつ、
生残率も低くなることが多いため、これらの稚貝を発生密度が低く生息環境が良好
な造成漁場等へ移殖放流し、効率的に成長させることにより資源の増大を図るとと
もに、漁場耕耘（コマザライ・噴流マンガン）及びタマガイ等の害敵生物の駆除や
アサリの生息を阻害するアマモの刈り取りなどに努める。
また、長期に亘る砂の流出や地盤沈下により生産性の低下した造成漁場について
覆砂や砂止め事業の促進を北海道庁に要請するとともに、漁業者自らも他漁協の水
揚げ状況や出荷先の市況等の情報を収集・分析して、高値の時期に集中的に水揚げ
する等の出荷調整に努めることにより、価格の向上を目指す。
・野付漁協と全漁業経営体は、地元の小学校をはじめとする幅広い地域において、
漁協青年部や女性部と連携し料理教室や出前授業を実施することで、調理方法等の
伝承や秋サケの捌き方、実際の操業方法の説明等により、魚食普及や漁業後継者の
確保を図る。
また、パルシステム生活協同組合連合会・コープさっぽろ等と連携した植樹活動
や料理教室を実施することで、更なる知名度向上を図るとともに、「別海町産業祭」
や「尾岱沼えびまつり」等の各種イベントを通じて、情報発信・ＰＲ活動を積極的
に行い「野付産・尾岱沼産」のブランド化を目指す。