浜プランの取組地区数
5
8
8
地区
※2024年3月末時点
浜プランの取組地区数
5
8
8
地区
※2024年3月末時点
◆品質改善等による取組内容
①沖合底曳網漁業
漁業者は、高温による鮮度劣化が懸念される夏場を中心として、漁獲物を収容する漁船内の魚槽を冷却して鮮度保持を図る。また、船上でのタイ・ヒラメ等の神経締めを行い、その後の迅速な箱詰め、施氷作業及び一般鮮魚との差別出荷等により、付加価値向上を図り、漁業所得の8%向上を目指す。
②底建網漁業
ヤリイカ漁において、船上箱詰めした「沖詰めヤリイカ」の単価を、他との差別出荷により向上させ、漁業所得の23%向上を目指す。これまで、漁獲物が魚槽に入りきらない際には、船上に野ざらしで寄港後に洗浄、箱詰めをしていたため鮮度や品質にばらつきがあったが、今後は、漁獲量を調整することで鮮度・品質の保持・向上に努める。
③一本釣り漁業
漁業者は、漁獲されたマダイ(2㎏以上)の色揚げを目的として、船上で漁獲後直ちに血抜きするとともに、氷と海水を1対3の割合で充填した魚倉に収容し、魚体温度を一定(5℃以下)に管理する。また、釣獲された傷物の除外選別の徹底を図るべく、作業工程の見直しを行うことで魚価向上を図り、漁業所得の6%向上を目指す。
④いか釣り漁業
漁業者は、粉砕氷を平らに敷き詰めた魚箱に、イカを迅速かつきれいに並べ、すぐに蓋をすることで異物混入を防ぐ。また、魚箱をシートで覆うことで直射日光等による高温化を防ぎ、低温管理(5℃以下)を徹底することで魚価の向上を図る。さらに、溶解水によるイカの白色化を防止するため、箱の底部に水抜き穴のついた発泡スチロール箱を使用することで漁業所得の13%向上を目指す。
⑤刺網漁業
漁業者は、相互監視によるサザエの漁獲時の殻高制限(殻高6cm以上)を徹底することで資源増殖に努めるとともに、サザエの餌場・生息場となる藻場を保護するため、ウニ等の害敵駆除にも取り組む。また、出荷時には、殺菌海水装置を活用した海水で一時飼育し、衛生管理および砂抜きを徹底することで漁業所得の8%向上を目指す。
◆販売促進活動
漁協及び漁業者は、地元観光施設「海の駅わんど」内の漁協直売所において、県内外から世界自然遺産白神山地観光に訪れる観光客等のニーズを踏まえて、数量規格に満たない鮮魚やその簡易加工品の販売戦略を立てる。また、町や観光協会などが開催する各種イベントに積極的に参加するなどして、試食や販売による水産物のPRに努める他、SNSを活用し情報発信・販売促進に努める。
JF・団体名 | 鰺ヶ沢漁業協同組合 |
住所 | 〒038-2753 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町大字本町200 |
電話番号 | 0173-72-3001 |
「浜の活力再生プラン」(通称「浜プラン」)は、2014年に始まった、水産業の活性化のための改革の取組です。地域によってさまざまに異なる水産業・漁業を振興させることを目指して、それぞれの漁村や地域(=「浜」)の現状に合わせて考えられた取組計画を「浜プラン」と呼びます。
浜プランは、漁業者や市町村を中心に組織された「地域水産業再生委員会」が、課題・計画・目標を見据えて立案します。
その大目標は、「漁業所得の10%アップ」。収入を向上させる取組、コストを削減する取組など、多種多様な具体的なプランが実践されています。
浜ごとに策定される浜プラン。浜の数だけ課題があり、取組が行われています。大きくは以下のような取組が全国の浜で取組まれています。
<収入向上の取組>
高鮮度出荷・加工品開発、直販・輸出など
<コスト削減の取組>
省エネ機器の導入・協業化・船底清掃の取組実施など
浜プランは、「地域活性化のための処方箋」です。
各地域が抱える課題に対し、漁業者と市町村がタッグを組んで自ら考えた解決策を実践することに、浜プランの本質があります。漁業や水産業の改革によって地域全体を元気にすること、「地域創生」に貢献することが、それぞれの浜プランの役割です。
付加価値向上 | 生産・流通 | 外食・観光 | 消費拡大 | 計 | 参考 各地の浜プラン | |
---|---|---|---|---|---|---|
北海道地区 | 32 | 16 | 7 | 33 | 北海道 | |
東北地区 | 62 | 31 | 3 | 22 | 青森県、岩手県、宮城県、秋田県 山形県、福島県 | |
関東地区 | 70 | 40 | 16 | 13 | 茨城県、千葉県、東京都、神奈川県 | |
北陸地区 | 24 | 12 | 4 | 19 | 新潟県、富山県、石川県、福井県 | |
東海地区 | 23 | 19 | 13 | 14 | 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 | |
近畿地区 | 30 | 11 | 10 | 33 | 滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県(日本海側)、 兵庫県(瀬戸内海側)、和歌山県 | |
中国地区 | 32 | 10 | 15 | 44 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | |
四国地区 | 40 | 53 | 5 | 75 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | |
九州・沖縄地区 | 73 | 59 | 41 | 67 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県 | |
計 |