大畑町漁業協同組合
むつ市大畑地区地域水産業再生委員会|
青森
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大畑町漁業協同組合
取り組み概要
漁業収入向上の取組
- 衛生管理型水産物流通荷捌施設、海水処理施設等を十分に活用すること等による漁獲物の高付加価値化
- 水産資源の増殖と適正な管理・保護の促進による持続可能な漁業の構築
漁村の活性化のための取組
- サーモン祭り等のイベントを通した魚食のPR
- 小中学生を対象とした食育活動
浜プランの取組内容
漁業収入向上のための取組
1 水産物の付加価値向上の取組
(1)中型いか釣り漁船漁業
・生食用イカの出荷方法について、ブロック凍結からIQF (一尾凍結 Individual Quick Frozen)への切り替えをさらに進める。
(2)小型いか釣り漁業者
・船底、舵、プロペラ等を洗浄・研磨するなど船底清掃等を実施し、航行時の船体に係る抵抗を低減するとともに、減速走行に努めることで消費燃料削減の取組を継続する。
(3)小型定置網漁業者
・専用の箱、ラベルを使用し、漁獲から出荷まで氷締めし鮮度維持に努めることによる、さらなる高付加価値化を図る。
2 つくり育てる漁業の推進(小型定置網漁業者)
・サクラマススモルト放流を増やし、サクラマス資源・漁獲量の向上を
図る。
3 魚食文化の伝承と普及
・全漁業者は、漁業協同組合とむつ市が立てた販売戦略に基づき、一尾凍結イカや高付加価値化した水産物を各種団体のイベント等で試食販売することにより販売促進を図る。
・小型定置網漁業者は、観光客を対象とした漁業体験により魚と直にふれあう機会を提供し、漁業への理解を深めてもらうことで水産物販売促進を図る。
漁村の活性化のための取組
底建網漁業者及び小型定置網漁業者は、各種団体が主催するサーモン祭り等のイベントを通した魚食のPRと、小中学生を対象とした食育活動を継続し、水産物販売促進と交流人口の増加をさらに進める。

