浜プランの取組地区数

5 5 4 地区
※2023年3月末時点

秋田県|秋田県地域水産業再生委員会(男鹿市地区)

秋田県漁業協同組合(男鹿市地区)

取組概要

  • 産地市場の衛生管理高度化及び市場業務の効率化による魚価の向上
  • 地域特産品の開発や低価格魚・未利用魚の冷凍加工処理による魚価の向上

取組タイプ

  • 衛生管理の徹底
  • 市場の運用見直し(競りの回数・時間・方法等)
  • 低・未利用魚の有効活用(加工品開発等)
  • 鮮度以外の品質向上(神経締め、活け締め、活魚出荷等)
  • 出荷調整(水揚げの時間変更、畜養、冷凍・冷蔵保管等)
  • 宣伝・広告
  • 直接販売(直売店、ネット通販等)
  • 地産地消活動
  • 養殖の生産規模拡大
  • 種苗放流

魚種

  • アマダイ
  • ズワイガニ
  • ベニズワイガニ
  • ハタハタ
  • マダイ

浜プランの取組内容

①産地市場の衛生管理高度化及び市場業務の効率化による魚価の向上
漁業協同組合は、市場業務の効率化を図るため、北浦支所と船川支所の産地市場統合を前提とした協議を進めるともに、有益な漁獲情報の迅速伝達を可能とする漁協経済システムの更新と老朽化した荷捌所の漁獲物の品質向上のため高度衛生管理機能を兼ね備えた施設への更新について検討する。
②地域特産品の開発や低価格魚・未利用魚の冷凍加工処理による魚価の向上
漁業協同組合は、低価格魚や未利用魚を活用した地域特産品について男鹿市や地元水産加工会社等と検討・協議する。また、県内冷凍・加工施設について当該地域を拠点とした一元管理について協議するとともに、老朽化した施設の更新(統廃合含む)について明確な運営方針・計画を策定する。
③活締め・神経締め等の鮮度保持による魚価の向上
水揚げされた主要な魚種(アマダイ等)について船上での血抜き処理を徹底し、一定基準を満たしたものについて、タグを装着し明確な差別化を実施した後、市場評価を明確化のため消費地市場等へ試験出荷する。ズワイガニについては単価の高い活魚出荷の比率を高める。
④ブランドを活用した魚価の向上
現在、当該地区においてはズワイガニ(舞雪がに)、ベニズワイガニ(北綱がに)のブランド化に取り組んでおり、他魚種についても漁業者が継続的に取り組んでいる漁獲物の付加価値向上対策を踏まえて、漁業協同組合は、漁業者に対し有益性のあるブランド魚種の創出に必要な情報や技術習得機会の提供などのバックアップ体制の構築を図る。
⑤男鹿市複合観光施設オガーレでの販売促進による魚価の向上
全漁業者は、ベニズワイガニのほか、鮮度保持処理を施した漁獲物やブランド化を図ろうとする魚種について、オガーレへの販売を促進するとともに、地産地消の推進・PR や魚価向上策について男鹿市やオガーレと検討・協議する。
⑥漁場清掃、海底耕耘などの漁場環境整備への取組
底曳網漁業者は、漁場環境改善し資源の増大を図るため、海底清掃や海底耕耘を引き続き実施するとともに、水域の監視及び情報収集に努める。
また、採貝藻漁業者も、磯根資源の再生を図るため、漁場の清掃等に継続して取り組むとともに、秋田県水産振興センターと連携し、適切な種苗放流手法を構築する。
⑦地元水産高校との連携体制の構築等による新規就業者や乗組員の確保
漁業協同組合は、担い手の掘り起しを行うため、漁業スクール受講者や新規就業希望者を対象に基礎的な漁業研修を実施するとともに、就業後のフォローアップまで一貫して行い、生活基盤として成立する就業モデルを創出するとともに、地元水産高校と連携し、漁業者・漁協・関係機関にとって有益な人材の確保に努める。
⑧養殖生産の拡大
採藻漁業者は、秋田県水産振興センターと連携し、新たにギバサなどの養殖の実施に向けて検討する。


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※上記は、水産庁ホームページに掲載の浜プランの内容を転載しています。

団体情報


JF・団体名 秋田県漁業協同組合(男鹿市地区)
住所 〒011-0945
秋田県秋田市土崎港西1-5-11
電話番号 018-845-1311