大津漁業協同組合

① 品質・衛生管理体制向上策
底曳網漁業者は、魚種や漁模様に合わせ日帰り操業を行い、ヤリイカ
等漁獲物の鮮度や品質を保持し、魚価向上を図る。また、沿岸小型船漁
業者は、操業時間を短縮し、釣りや刺し網のヒラメ等漁獲物の鮮度の保
持と魚価の向上を図る。
漁協、全漁業者は、水産試験場から品質・衛生管理に関する助言・指
導を受けることにより、水揚物の鮮度・品質の保持や市場の衛生管理体
制の改善・向上を図る。
② 水揚物の付加価値向上策
沿岸小型船漁業者と漁協は、凍結生シラスの生産の再開に向け、生
産・販売体制を協議・検討する。
また、漁協は、市場食堂における地元水産物を活用した地魚料理を
提供するため、新メニューの開発に取り組む。
③ 栽培漁業・資源管理型漁業の推進
全漁業者は、資源の増大を図るため、（公財）茨城県栽培漁業協会が
生産するヒラメ、アワビ種苗の放流を行う。また、資源の効率的利用を
図るため、沿岸小型船漁業者は茨城県小型船漁業協議会等において、底
曳網漁業者は茨城県底曳網漁業協議会等において、それぞれ漁獲対象資
源の状態に応じて定める自主的なルールの下で操業を行う。
④ 磯根資源の有効利用
沿岸小型船漁業者は、藻場の実態把握、保全活動と種苗放流によりア
ワビの資源増大を図る。また資源状態に応じた操業を行い、アワビ資源
の持続的・効率的利用を図る。漁獲したアワビは蓄養し、市況に応じた
出荷を行うことにより、魚価の維持を図る。
⑤ 魚食普及・消費拡大対策
全漁業者、漁協は、市が開催する「雨情の里港まつり」、「北茨城市
民夏まつり」、「全国あんこうサミット」において、大津産水産物の試
食・販売を行い、地域の認知度や水産物の消費拡大を図る。また、近
傍に北関東道、東北道、関越道が整備され、首都圏、北陸・東北地方
の交通網における交差地区であり、流通・観光の拠点として発展が期
待される群馬県太田市と交流を深め、北茨城産水産物の販路拡大を図
る。
また、市場食堂における地魚料理の提供や船曳網漁業の体験乗船ツ
アーによる観光客の呼び込みや地元児童を対象としたヒラメ放流体
験会やアンコウの吊るし切り見学と「どぶ汁」試食会等を行い、漁業
や魚食に対する理解の促進を図る。
また、市と漁協は、市が整備した非破壊放射能検査施設等により定
期的な放射性物質検査を実施し、結果を市のホームページ上で公表す
ることにより漁獲物の安全安心を確保する。