銚子市漁業協同組合

●漁獲物の鮮度保持の強化
・全船で漁獲物に合わせた適切な施氷と温度管理による高鮮度な水産物の水
揚げを継続する。
・鮮度保持等の取組内容に漁船間で差が生じないように、休漁期間中に勉強
会を開催し、前漁期総括と次漁期に向けた課題の整理、情報交換を行う。
・実証事業を行う 19 トン型ハイブリッド船では「新衛生殺菌水」を漁獲物の
冷却やデッキ洗浄に使用し、より高鮮度の漁獲物の生産に取り組む。
●産地としての認知度向上、付加価値向上対策
①「銚子の底魚」を使った定番メニューの開発と提供方法、PR 方法を検討
し、「万祝」での提供を開始する。
②関係者との意見交換を行い、取組の進め方について意向の確認と取組を
開始する。
●新たな操業形態の導入
（実証事業の 3 事業期間：8 月末まで、4 事業期間：9 月から 32 年 8 月末まで）
19 トン型ハイブリッド船を活用し実証試験の取組を継続する。
●資源管理の取組の推進
法令の遵守と自主的な取組を継続する。
●その他
・県、市、銚子市観光協会等と連携し、インターネット、地元広報紙や観光
雑誌等の媒体を利用した情報発信で、観光客及び地元消費者の呼び込みを
行い、地元誘致や商品販売等による漁獲物の消費の増大による収入の向上
に取り組む。