新潟地域水産業再生委員会 | 新潟漁業協同組合(南浜支所、松浜支所、新潟支所、五十嵐浜支所、西蒲支所)、新潟市(農村整備・水産振興課)

新潟地域水産業再生委員会浜プラン取組概要

第3期(令和6~10年度)

再生委員会の構成員

新潟漁業協同組合(南浜支所、松浜支所、新潟支所、五十嵐浜支所、西蒲支所)、新潟市(農村整備・水産振興課)

対象となる漁業の種類

ごち網漁業、板曳網漁業、小型底曳網漁業、定置網漁業、カニ篭漁業、採貝・採草漁業、釣り漁業、刺し網漁業

漁業収入向上の取組

衛生・鮮度管理や急速冷凍設備の活用により魚価向上と未利用魚の有効活用を図る。また、「越後本ズワイ」や南蛮エビのブランド力を活かした販売促進、養殖や種苗放流による資源増大、魚食普及活動を通じて漁業所得の向上を目指す。

コスト削減の取組

船底やプロペラの清掃、省エネ航行の実施により燃料使用量を削減し、操業コストの低減を図る。また、急速凍結向け漁獲物はスチロール箱や氷の使用を抑え、資材費や流通経費の削減による経営効率化を推進する。

漁村活性化の取組

HPやSNSを活用した情報発信により漁業の魅力を広くPRし、新規就業者や乗組員の確保を図る。また、研修制度を活用した人材育成と定着支援を進め、持続可能な漁業経営を支える担い手の確保に取り組む。

浜プランの取組内容

漁業収入向上のための取組

(1)鮮度・衛生管理を徹底した魚価の向上
①漁協は産地市場の品質・衛生管理マニュアルに基づき、継続的に漁業者、仲買人への指導等に努め、適切な品質・衛生管理を行う。
②カマスに自動選別機を使用することで、選別による規格統一及び選別時間短縮による高鮮度品として及びツブガイもふるいを使用し規格統一を図ることで魚価の向上を目指す。
(2)急速冷凍施設を活用した魚価向上の取組
①漁協と漁業者は急速冷凍施設を利用し低・未利用魚である小サイズのカナガシラを加工用原料として凍結し、新潟市内の保育園給食向けにフィーレ加工して、新潟県産の安全・安心な食材として納品することにより、若年層への魚食普及と更なる漁業所得の向上を目指す。
②漁業者が、入網して困っている未利用魚であるワニエソを新潟県水産海洋研究所と連携し加工原料として利用できないか試験検討を行う。
③石山支所の車両を利用して、各支所よりの急速凍結用加工原料の搬入体制を整える。
(3)ブランドを活用した魚価の向上
①越後本ズワイは漁協と漁業者が新潟越後広域水産業再生委員会と協力して解禁日等を県内外への情報発信に積極的に取組み、更なる価格向上を図る。
②南蛮エビは新潟県の推進ブランド品目や、「新潟フードブランド」に選定されており、漁協と漁業者はそのブランド力を生かし漁協直売所での販売会を開催する。販売会は、地元テレビ局にも協力依頼するとともに、SNSも活用して積極的に宣伝し、新潟県産南蛮エビをたくさんの人に味わってもらい、消費拡大を図る。
③漁業者は、小型底曳網船に南蛮エビの選別の効率化による漁獲量増加を図るための、選別機導入を行う。
(4)港湾施設を活用した、採貝・採草への取組
①漁協と漁業者は、南浜支所において港湾施設を活用した、カキ類・アカモク等の養殖を行い販売に繋がる取組みを行う。
(5)水産業の多面的機能の発揮
①漁協はヒラメの放流活動を実施し、場所、方法、時期等を検証しより効果的な放流活動に努める。
②漁協と漁業者は、カキ類の天然採苗を行い、場所、方法、時期を検証しより効果的な種苗育成に努める。
③漁協は、漁協直売所を利用し季節により美味しい魚種(南蛮エビ・クロマグロ・シジミ・ズワイガニ等)を消費者に宣伝・販売し魚食普及・魚介類の消費拡大による魚価の向上に繋がる取組みを年間を通じて行う。

漁業コスト削減のための取組

(1)漁船の船底清掃、省エネ航行の実施による経費削減
①漁業者は漁船の燃費向上の為、船底清掃、舵・プロペラ等の清掃及び省エネ航行を実施し燃料使用量の削減に努める。
(2)カナガシラ・ニギス・アジなど急速凍結後加工原料となる漁獲物は、スチロール箱及び氷を使用せず、経費の削減に努める。

漁村の活性化のための取組

(1)新規就業者や乗組員の確保、定着促進の取組
①漁協はHPやSNSを活用し広報活動に努める。
②漁協は新規就業者の研修制度を活用した就業者の確保、育成に努める。


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