水津漁業協同組合

① ズワイガニの活出荷と鮮度保持出荷体制の確立による魚価向上
・漁協と刺網漁業者は、漁連、行政と連携し１０月～４月に盛漁期を迎え
るズワイガニの魚価向上のため、先進地（石川県）の視察を行い、高値
で取り扱われている活魚出荷に向けた出荷体制を検討する。
② 延縄漁業の導入と活〆・神経締めによる高鮮度出荷
・漁協と刺網漁業者は、延縄漁業への転換を検討するため、延縄漁業の先
進地視察（石川県）を行う。
③ 水産加工品の商品開発と販路拡大
・漁協は漁業者、水津婦人部、水津漁業研究会と連携し、スルメイカ以外
の加工品製造、開発を検討する。
④ 新規就業者の確保育成
・漁協と水津漁業研究会は、現在実施している地元小中学校を対象とした
漁船乗船体験や一夜干作りなどの加工体験、釣りの仕掛け作り等の漁業
体験が出来る水産教室を継続して実施し、漁業の知識と現状の周知を図
る。
・漁協と漁業者は漁連、行政と連携し、新規漁業就業者総合支援事業を活
用し、漁業就業者の確保育成を図るため、新規漁業就業者と漁業者のマ
ッチングや研修、住居の斡旋等、着業体制の検討を行う。