石川県漁業協同組合(ななか支所、七尾支所、佐々波支所、穴水支所)

七尾地域水産業再生委員会|
石川

石川県漁業協同組合(ななか支所、七尾支所、佐々波支所、穴水支所)

取り組み概要

漁業収入向上の取組

  • 鮮度・衛生管理を徹底した魚価の向上
  • かなざわ総合市場と連携した流通体制の効率化による魚価の向上

漁村の活性化のための取組

  • 新規漁業就業者の確保と定住促進

浜プランの取組内容

漁業収入向上のための取組

(1)鮮度・衛生管理を徹底した魚価の向上
①漁業者および漁協は、魚体選別機を活用し選別作業の効率化を図り、品質・衛生管理を徹底した水産物の流通体制を構築する。
②漁業者は、漁船の活魚水槽を活用するなどしてヒラメやタイ等の活魚出荷に取り組み、付加価値向上による魚価の向上を図る。
③漁業者は金庫網を活用してブリを出荷調整し、魚価の安定に努めているが、長期間金庫網で活かしていると魚体に擦れ等が生じやすくなるため、市場と情報交換を密に行い、適切な出荷判断を行い、高鮮度・高品質で出荷することで令和4年に制定した天然能登寒ぶりのトップブランド「煌」の出荷を行う。
(2)かなざわ総合市場と連携した流通体制の効率化による魚価の向上
①漁業者は、かなざわ総合市場と情報交換を密に行い、電子入札システムを活用した効率的な水産物の流通体制を構築する。
②漁業者は、かなざわ総合市場の冷凍冷蔵庫と連携し、急速凍結庫を活用し高品質な加工原料を国内・輸出向けに供給していく。
(3)ブランド化推進による魚価の向上
・県域で「いしかわ四季のさかなPR推進協議会」を設置しており、漁業者は特に高単価が期待されトップブランドを制定している天然能登寒ぶりのブランドイメージを高めるため活〆や神経締めも需要に応じて対応することで高品質な水産物の供給を行う。
(4)定置網の目合い拡大による漁獲物選別作業の効率化に伴う魚価の向上
・漁業者は、稚魚類の混獲を減少し、出荷作業時間を短縮するため、既に一部で導入している目合いを拡大した漁網の新規導入や導入部位の増加を計画する。

漁村の活性化のための取組

(1)新規漁業就業者の確保と定住促進
①漁協は新規就業者を受け入れる漁業者に対し、漁業現場での長期研修に必要な経費の助成等を行うことにより、雇用と育成を支援する。また、漁村の習慣や生活環境に精通した就業生活アドバイザーによるフォローアップを行い、移住就業者の定着を支援する。
②漁協は東京や大阪での漁業就業者フェア等に参加し、U・Iターンによる新規就業を支援する。


目次