戸田漁業協同組合
静岡
戸田漁業協同組合
取り組み概要
漁業収入向上の取組
- 直売所及び朝市での販売を継続
- 未利用魚を活用した新規商品の開発
漁村の活性化のための取組
- 深海魚の有効活用
- 深海生物を活用した海業の取組推進
浜プランの取組内容
漁業収入向上のための取組
◆小型機船底びき網漁業
○魚価向上、販売量増加の取組
・漁業者は、本えび等の漁獲物を船上で速やかに仕分けし、氷冷することで、えびの鮮度を維持する。漁協は、このえび等を漁船から直接買い入れ、移動販売車での出張販売を行うほか、水揚げ後すぐに急速冷凍を行うことで、唯一無二の鮮度で、刺身や天ぷら等に手軽に調理可能な冷凍パックを製造し、令和6年度にオープン予定の新たな漁協施設で販売を行う。これにより、本エビをはじめとした水産物の価値向上を図り、平均単価を向上させる。(継続)
・本えび販売の取組を拡大し、山梨県や、県内のイベントにおいても販売を行うことで、知名度の向上や、販売量の増加を図る。(拡大)
・漁業者は、魚市場の市場価格を見ながらの協定休漁を引き続き設けることにより魚価単価の向上やコスト削減を図る。(継続)
○新商品、新規活用法の開発
・漁協は、底曳網で漁獲される未利用魚を活用したねりもの等の新商品の開発に向け、適した未利用魚の選定を行うとともに、近隣の水産加工会社を模索する。(新規)
・漁協は、高品質な個体の高付加価値化を進めるため、水産・海洋技術研究所と協力し、メギスの脂肪含量の測定を可能にする。(新規)
◆沿岸漁業
○所得向上に向けた取組
・漁業者は、一本釣りや刺網の鮮魚・活魚出荷の高鮮度化を図り、魚価向上のため漁業者がそれぞれ行っている魚箱や氷の工夫を継続していくとともに、色を保つために新聞紙でくるむなど、出荷や漁獲物の取扱手法にかかる知識・技術を漁業者間で共有する。(継続)
・漁業者は、環境の変化に対応し、近年増加してきたハタ類等の高級な魚種を積極的に漁獲し、収入の増加を図る。(新規)
・漁業者は、漁協が毎週開催している朝市(漁協駐車場)に地魚鮮魚を出品することで所得向上を図る。(継続)
○資源回復に向けた取組
・漁協は、磯焼けによる磯根資源の減少を防止するため、食害生物であるガンガゼの駆除を実施する。(新規)
・漁業者、漁協はマダイ、ヒラメ、アワビの種苗放流を行い、資源の増加を図る。(継続)
・漁業者、漁協はGW、夏期期間、週末の監視船による密漁パトロール、警察と共同で実施する港内夜間密漁パトロール等の取組を継続する。(継続)
漁村の活性化のための取組
・戸田地区では、深海魚の聖地として深海魚の展示施設設置やイベント開催などを積極的に行っていることから、漁協は、引き続き沼津市や地元関係者等と連携しながら深海魚を有効活用することで、戸田地区の観光振興を図る。
・漁協及び漁業者は、地区の観光協会等と協力し、海からの集客やレジャー人口の誘致を図り、地域の活性化につなげるとともに、深海生物を活用した海業の取組を推進する。

