大井川港漁業協同組合

大井川地区地域水産業再生委員会|
静岡

大井川港漁業協同組合

取り組み概要

漁業収入向上の取組

  • 県外(海外)への桜えびやしらすのPR
  • 桜えびの鮮度保持向上

漁村の活性化のための取組

  • 漁協直営食堂「さくら」を会場としたイベントの企画
  • イベントにあわせた販売ブースを設置

浜プランの取組内容

漁業収入向上のための取組

①桜えび・しらすの魚価向上を図るため、消費拡大、知名度向上を行う。
・漁協及び漁業者は、県行政や水産・海洋技術研究所との情報交換を緊密に行い、出展可能なフェアや商談会に積極的に参加する。漁協は加工業者や漁業者に積極的に情報提供を行い、参加を促すと共に、必要な支援を実施する。
・漁協は、ホームページを重要な情報発信ツールと捉え、来訪者を増やすためにより魅力的なものへと改訂する。1年目は専門家を選考し、検討委員会立ち上げを目指す。
・漁協及び漁業者は、桜えびやしらすを用いた新商品を開発するため、協力可能な料理人又は加工業者の人選を行う。
②漁協および全船の漁業者は、桜えびの鮮度保持向上に向けた取組を推進する。
・全船の漁業者が、海中の網から船へ水揚げする際のフィッシュポンプの使用、氷水の掛け方の工夫、水切りをよくするため改良された魚箱の使用、魚市場へ運ぶ間の保冷シートの活用等を継続する。
・全船の漁業者は、魚市場に整備された保冷庫及び大型製氷施設を活用し、夜間に水揚げされた桜えびを朝売り時まで氷温にて保冷保管するとともに、適切な施氷を徹底する。
・漁協及び漁業者は、桜えびの鮮度保持に関する上記の取組を「さくら」等でPRするためのチラシ作成について協議する。
・漁協は、製氷貯氷冷蔵施設の更新に向け、計画の検討を開始する。
 ③全船で桜えびの資源管理に向けた取組を継続する。
・漁業者は、産卵期を避けた漁期の設定、操業漁船の制限、網掛けの回数や漁網の大きさ、操業時間の制限等による自主的な漁獲努力量の抑制といった取組を継続する。漁協は漁業者の資源管理を指導する。
・漁業者は、漁期以外でも静岡県桜えび漁業組合の会員として、静岡県水産・海洋技術研究所と連携し、漁業組合が行う桜えびの産卵調査に参画し、資源量の推定を継続する。さらに、効率的な漁業を行うために、春秋の漁期当初の全船による駿河湾内各ポイントの資源量及びサイズ調査を実施する。
・漁業者は、古くから他漁業に先駆けて導入してきた魚群探知機、網巻揚機(ネットローラー)、ネットゾンデ(網の測深器)を活用して効率的な操業を継続する。漁協は効率的な漁業の実施を指導する。
・漁協及び漁業者は、資源管理の取組を「さくら」等でPRするためのチラシ作成について協議する。

漁村の活性化のための取組

①漁協は、「さくら」の来店者数や販売品目などのデータを収集し、水産・海洋技術研究所などの協力も得て周年営業の効果検証を開始する。また、新メニュー開発や「さくら」でのイベントを企画するための検討会を立ち上げる。
 ②漁協及び漁業者は、「大井川港朝市」、「踊夏祭(おどらっかさい)」、「大井川フェア」への出店や「焼津ぐるめぐり」への参画を継続する。合わせて、イベントにふさわしい商品パッケージの検討を開始する。焼津市も参画し、大井川港振興会などに「みなとオアシスおおいがわ」に関係した新たな企画についての検討を働きかけていく。


目次