（１）余剰資源の有効活用
① ノリ養殖業者は、生産量を維持するため、共同加工化によって生み出された余剰労働力を用いて、魚、カモ等によるノリの食害対策やノリ網の養殖管理等の方法を検討し、実行する。
魚に対しては、ノリ網から垂下するよう防除網を設置して養殖施設内への侵入を防ぐことで食害を防除する。カモに対しては、支柱柵の上部を網で囲う、浮き流し網を沈下する等の方法により食害を防除する。また、効果的な防除方法を検討するため、食害魚の駆除試験を実施する。
②　漁協は、経営体数の減少に伴い使用しなくなった漁場を有効活用するたに、既存の養殖柵の幅の拡大や増柵について検討する。
（２）ICTブイによる品質の向上
①　ノリ養殖業者は、水質環境の変化に迅速に対応するため、これまでの観測データとICTブイから得られた最近のデータを基に、網の張り込み時期の決定や水温・塩分の変動に応じた適切な網管理を実施することで品質の向上・均質化を図る。
（３） 各種調査による漁場環境把握
①　鬼崎のり研究部を始め、知多地区各漁協ののり研究部が構成員となっている知多のり研究会は、栄養塩類調査、葉体病障害調査等を実施する。ノリ養殖業者は、その結果に基づき漁場環境や葉体の健全度を把握し、酸処理、干出操作、ノリ網撤去等迅速かつ適切な網管理を行うことで生産量及び品質の維持に取り組む。

（１）漁業人材育成確保
① 漁協は、海苔加工機械メーカーによる加工技術の研修や、海苔問屋・商社などを講師とする海苔製品品質向上のための講習会等を開催し、漁業者の資質向上を図る。
（２） その他の取組
① 漁協及びノリ養殖業者は、愛知県が実施する小学校での出前授業や漁業士協議会が実施する幼稚園児の保護者を対象とする魚食普及交流会等の食育活動に漁協職員や漁業士等を派遣して、ノリ養殖やノリの栄養などに関する講義、海苔製品の試食等を通じてノリの普及を図る。
② 漁協は、「鬼崎のり」について、常滑市農業まつりを始めとしたイベントでのPR、漁協周辺道路への広告看板の設置、常滑市内小中学校への給食への提供等を実施し、常滑市内での認知度向上をさらに深化させる。また、漁協及びノリ養殖業者は、周辺市町や名古屋市などの都市部で開催される食のイベント等にも積極的に参加し、「鬼崎のり」のPR、販売を行い、認知度向上、消費拡大を図る。また、常滑市のふるさと納税返礼品とすることにより、県外での認知度向上を図る。