蒲郡漁業協同組合

【Ⅰ．生産量を増やす取組】
①小型機船底びき網及び機船船びき網漁業者は、資源管理計画
に基づき、定期休漁や操業期間制限を実施し、タイ類、カレ
イ類、シャコ、エビ・カニ類、イカ類、イワシ類等の資源の
維持、増大を図る。
②漁協は、県や市と協力して所属する小型機船底びき網及び機
船船びき網漁業者の資源管理協定の策定に向けて指導し、小
型機船底びき網及び機船船びき網漁業者は資源管理協定への
移行を進める。
③漁協は、県や市と協力して三河湾や地先漁場において、クル
マエビ、ガザミ、ナマコの種苗放流を行い、資源の維持増大
を図る。
④漁協及び市等で構成する蒲郡市漁場環境保全協議会（以下、
「協議会」という。）は、魚介類の産卵場、成育場となるア
マモ場の活用及び保全に取り組み、タイ類、カレイ類、エ
ビ・カニ類、イカ類等の資源の増大や漁場環境の改善を図
る。
⑤協議会は、害敵生物の駆除活動や被覆網等のアサリ保護対策
に取り組むことにより、二枚貝類資源の維持・増大を図る。
⑥協議会は、アサリ等二枚貝類漁場の耕耘等を行い、稚貝の着
底促進、生育環境の改善を図り、資源の増大、漁獲量の安定
を図る。
⑦漁協及び採貝漁業者は、豊川河口産アサリ稚貝を採捕し、地
区内の漁場に放流することにより、アサリ資源の増大を図
る。
【Ⅱ 付加価値向上を図る取組】
①海水殺菌装置及びシルクアイス装置を未導入の、実証船以外
の沖合底びき網漁業者は、装置の導入について検討する。漁
協は機器導入の増加を図る。また、出漁期間を短縮したり、
陸路を利用するなどにより漁獲物（メヒカリ、ニギス、アカ
ムツ、アカザエビ等）の高鮮度化を図り、魚価向上に取り組
む。
②沖合底びき網漁業者は、海水冷却装置を活用した活アカザエ
ビについて、アフターコロナの状況に合わせて、タイアップ
の目的や地元高級料理店とのタイアップ先などを再検討す
る。
③漁協は鮮度保持のための神経締めの講習会を開催し、小型機
船底びき網漁業者は技術の習得に努め、パレットを用いた活
魚出荷の導入を検討する。
【Ⅲ 売り先・売り方を工夫する取組】
①漁協は、県と協力して定期的にアサリの貝毒検査を実施し、
安全安心なアサリを安定供給することで魚価の維持、向上を
図る。
②漁協は、「蒲郡メヒカリ」のブランド力を高めるため、市内
で行われている農林水産まつりで「蒲郡メヒカリ」を販売
し、周知活動を行うとともに、新型コロナウイルス感染拡大
の影響で中止している漁協主催の青空市等のイベント再開を
検討する。
③市は、市内の学校給食において、地産地消活動の一環として
メヒカリ、ニギス等の深海魚を使った献立を提供し、需要拡
大を図る。
④漁協は、イベント等において、地元で水揚げされた漁獲物を
活用した料理を提供する等により、地元産魚介類の魚食普及
を図る。
⑤漁協は、「竹島アサリ」の名称を用いた商品や販売方法、販売
先について検討する。また、「竹島アサリ」について市ととも
に市や漁協の HP で紹介して認知度向上に取り組む。
⑥漁協は、比較的漁獲があり安価で取引される深海魚等につい
て市場ニーズを調査し、販売方法、販売先について検討す
る。また未利用魚に関する栄養価や調理法に関する情報を収
集整理する。
【Ⅳ 製氷・貯氷施設に関する取組】
①漁協は、令和 2 年度に整備した製氷・貯氷施設を適切に運
用・維持管理し、操業機会の確保及び魚価向上のため地域の
漁業者に対して必要な給氷を行う。