浜プランの取組地区数

5 8 8 地区
※2024年3月末時点

三重県|熊野灘棒受網漁業地域水産業再生委員会

三重外湾漁業協同組合(海野支所)

取組概要

  • 高鮮度・高品質なサンマを活用
  • 荷さばき施設と漁船における衛生品質管理の一体的な運用

取組タイプ

  • 鮮度管理の徹底
  • 衛生管理の徹底
  • 直接販売(直売店、ネット通販等)

魚種

  • サンマ

浜プランの取組内容

魚価を向上させるため、以下のことについて取り組む
○棒受網漁船における衛生品質管理として、殺菌冷海水装置等を活用するほか、
夜明け前に漁獲したサンマは、胃袋の中身が消化され鮮度も品質も優れてい
ることから「朝獲れサンマ」と名付けて販売するなど、安心、安全で高品質
の漁獲物を地域内外にアピールしていくことで、魚価の向上を図る。
○水揚後の取り扱いについて、遊木漁港荷捌き施設内で殺菌海水や専用の断熱
コンテナを活用し、品質保持に努めるなど、市場関係者が一体となって品質
衛生管理に取り組むことで、産地の評価をあげていく。
○平成25年9月にオープンした漁協直営水産物直売所を活用し、地元で獲れ
るサンマのPRや販売機会の増加を図る。
○平成28年度に遊木漁港荷捌き施設に隣接して新たに水産物加工施設を整備
するため、郷土食であるサンマの丸干しやサンマ寿司など地域の特色を生か
した特産品開発の方向性を検討し、6次産業化による漁業者の所得向上を目
指す。


さらに詳細を確認する(外部ページに遷移します)

※上記は、水産庁ホームページに掲載の浜プランの内容を転載しています。

団体情報


JF・団体名 三重外湾漁業協同組合(海野支所)
住所 〒519-3206
三重県北牟婁郡紀北町海野191番地1
電話番号 090-5600-4029