三重外湾漁業協同組合（海野支所）

魚価を向上させるため、以下のことについて取り組む
○棒受網漁船における衛生品質管理として、殺菌冷海水装置等を活用するほか、
夜明け前に漁獲したサンマは、胃袋の中身が消化され鮮度も品質も優れてい
ることから「朝獲れサンマ」と名付けて販売するなど、安心、安全で高品質
の漁獲物を地域内外にアピールしていくことで、魚価の向上を図る。
○水揚後の取り扱いについて、遊木漁港荷捌き施設内で殺菌海水や専用の断熱
コンテナを活用し、品質保持に努めるなど、市場関係者が一体となって品質
衛生管理に取り組むことで、産地の評価をあげていく。
○平成２５年９月にオープンした漁協直営水産物直売所を活用し、地元で獲れ
るサンマのＰＲや販売機会の増加を図る。
○平成２８年度に遊木漁港荷捌き施設に隣接して新たに水産物加工施設を整備
するため、郷土食であるサンマの丸干しやサンマ寿司など地域の特色を生か
した特産品開発の方向性を検討し、６次産業化による漁業者の所得向上を目
指す。