寄島町漁業協同組合

１．漁獲物の付加価値向上等
（１）鮮度維持・管理のための製氷機、浄化冷却水槽の活用
組合と漁業者は、浄化冷却水槽の最適な活用方法検討し、漁
獲物の鮮度維持に努める。また、製氷機の活用方法についても
検討する。
（２）漁業及び鮮魚取扱い技術の向上
6
漁業者は、水揚げまでの時間を短縮する方法を検討する。
漁船の生簀に簡易な冷却装置を付けた漁業者に効果について
報告等をしてもらう。
（３）市場価格情報に基づく分散出荷
組合は、出荷する漁獲物の値崩れ防止策を検討する。
（４）水産物直売所の活用
漁協女性部及び組合は、水揚げされた漁獲物を水産物直売
所で販売することで漁業者の収入の向上を図る。
２．資源維持と漁場環境の整備
（１）資源管理によるガザミ資源の維持・増加
漁船漁業者は、「寄島産」と高評価を得ているガザミについ
て、種苗放流を継続するとともに、全甲幅 15 センチ未満の漁
獲禁止や軟甲ガザミ、抱卵ガザミの再放流数増加に務め、資源
の維持・増加を図る。
（２）資源管理と増殖研究によるシャコ資源の維持・増加
漁船漁業者は、「寄島産」と高評価を得ているシャコについ
て資源の維持・増加を図るため、体長規制を遵守する。
（３）モガイ、アサリ、ハマグリ養殖における成育不良対策の事業実証
組合は、モガイ、アサリ養殖で認められた食害に対策につ
いて、県水産研究所等の協力を得て検討する。ハマグリについ
ても、県水産研究所の協力で効果のあった方策について検討
する。
（４）種苗放流による水産資源全体の維持・増加
漁船漁業者及び組合は、ガザミ、クルマエビ、ヨシエビ、オ
ニオコゼ等の放流事業を継続実施し、水産資源全体の維持・増
加を図る。
（５）海ゴミ回収や藻場造成による漁場環境保全
漁船漁業者は、操業中に海底ゴミの回収に務める。また、ア
マモ場の造成について、漁協青壮年部と組合は、種子の採取
場所や造成海域についての県水産研究所の助言を受けながら
検討する。
３．魚食普及と消費拡大
（１）水産物直売所での販売を通じた魚食普及
組合及び漁協女性部は、それぞれが運営している水産物直
売所を通じて漁獲物を量販店より安価に提供することで、魚
食の普及に努める。
（２）鱗除去等の中間処理済み商品の販売
漁協女性部と組合は、魚離れの大きな要因について検討す
るとともに、直売所で活用可能な機械の導入を検討する。
（３）イベント等における普及活動
漁協女性部は、地元で開催される「よりしま海と魚の祭典」
や「よりしまかき祭り」に参加し、エビカツバーガー、たこめ
し、カキフライ、カキの味噌汁などを調理販売する。
４．カキの養殖環境の整備
（１）消波堤、共同施設の整備
カキ養殖業者は、疲弊死を軽減するための摂餌量抑制を目
的とした囲い網の敷設を励行する。また、組合とカキ養殖業者
は、カキ養殖の抑制漁場における種苗の歩留まり向上のため
の消波施設の再整備に向け、検討を開始する。加えて、組合と
カキ養殖業者は、水揚げ出荷作業に要する時間の短縮や省力
化を目指した機器導入の整備計画と、老朽化した共同作業場
の施設整備計画を一体とした計画立案のため関連施設の視察
等行う。
（２）サイズ統一基準の設定と選別機械の導入
カキ養殖業者と組合は、浜の加工所で直売している殻付き
カキについて、統一された基準づくりを検討し “寄島産ブラ
ンド”の維持・向上を図る。