浜プランの取組地区数

5 8 8 地区
※2024年3月末時点

広島県|広島かき漁業地域水産業再生委員会

音戸漁業協同組合

取組概要

  • 養殖カキのHACCPに沿った衛生管理
  • 仲買・加工業者団体と連携した安心安全対策の充実

取組タイプ

  • 種苗放流
  • 衛生管理の徹底
  • 宣伝・広告

魚種

  • カキ

浜プランの取組内容

○かき天然採苗の安定化
・漁業者等は,かき幼生分布調査や餌の多い広島湾北部海域への親貝筏の
設置を行うとともに,関係機関が実施した採苗に係る調査結果の情報共有
を図るなど,安定的に種苗を確保するための取組を実施する。
・漁業者団体は,国,県,市等と連携して,科学的根拠に基づいた種苗の
安定確保の仕組みの再構築を図る。
○HACCP に沿った衛生管理
・漁業者団体は,県と連携し,かき作業場において HACCP に基づいた衛生
管理を実施するための手引書を作成する。
・漁業者は,HACCP に基づいた衛生管理計画を作成し,各種作業を記録・管
理する。
○かき消費拡大対策
漁業者団体は,地元マスメディアを活用し,かきの PR を行うことで県内に
おいて消費拡大を図る。
○安心安全対策の充実
漁業者団体は,仲買・加工業者団体と連携し,漁期中(11 月~翌年2月)
にノロウイルス検査を週2回実施することで,単価の高い生食用かきの出荷
量及び前期の取組で達成した高単価の維持に努める。


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※上記は、水産庁ホームページに掲載の浜プランの内容を転載しています。

団体情報


JF・団体名 音戸漁業協同組合
住所 〒737-1204
広島県呉市音戸町北隠渡1-12-4
電話番号 0823-52-2561