山口県漁業協同組合宇部統括支店（宇部岬支店、東岐波支店、床波支店、藤曲浦支店）

① 資源管理と漁場環境保全
・宇部岬支店の海苔養殖漁業者は、海苔養殖場への施肥（塩化アン
モニウム等）の実施及び潮どおし等を考慮した効率的な海苔枠の
設置（宇部岬漁場は栄養塩が少なく、藤曲浦漁場は栄養塩が多い。
宇部岬支店と藤曲浦支店において、藤曲浦漁場への入漁協議を行
い、海苔枠の間隔を広げる）により漁場を有効利用し、海域の低
栄養塩環境下での生産性向上を図る取組みを続ける。
・宇部統括支店は、市下水道局に協力を呼びかけ、現在の制度で実
施可能な範囲で下水道の季節別緩和排水運転を実施し、海域への
栄養塩供給を実現させる。また県漁協本店とも協力し、市、県と
協議の場を設け海域の栄養塩を増大させるための排水規制緩和等
を実現させる方策について検討を行う。
・建網、小型底びき網等漁業者は、市や県等と連携し、クルマエビ、
ガザミ、キジハタ、マコガレイ等の種苗放流を実施するとともに、
小型底びき網やかにかご等で漁獲される抱卵ガザミを再放流す
る。また、山口県資源管理指針に基づき作成した資源管理計画の
内容を遵守するとともに、値の付かない小型魚についても再放流
を行う。
・東岐波支店、床波支店、藤曲浦支店の漁業者等は、干潟において
被覆網設置によるアサリ保護を図り、資源管理を行って間引きに
よるアサリ漁獲を行う。東岐波支店の漁業者は漁港内での垂下カ
ゴでカキの蓄養試験を行い身入り状況を確認する。
・宇部岬支店の潜水器及びさし網漁業者等は、二枚貝の食害生物で
あるナルトビエイの駆除による二枚貝資源の保護、床波支店漁業
者等は、アマモ場の造成による稚魚育成場の確保、藤曲浦支店漁
業者等は、干潟の耕耘及び被覆網設置、宇部岬支店・床波支店・
東岐波支店漁業者等は、海岸・海浜への漂流・漂着物の回収・処
分等を行い、資源の増大を図る。
② 漁獲物の品質・付加価値向上及び加工業の振興対策
・宇部統括支店は、市、県及び関係機関と連携し、直売所及び水産
物加工施設である「うべ新鮮市場 元気一番」の充実を図ること
で、地元水産物の販売促進を強化する。宇部統括支店女性部など
は各漁業者の協力を得て、地元水産物を利用した加工品の開発（小
型魚を活用した干物等）や、レストラン新メニューの検討、先進
地視察を実施し、水産物の付加価値向上、販路拡大、流通コスト
削減等による収益改善を図る。
・宇部統括支店は、「うべ新鮮市場 元気一番」から徒歩圏外で移動
手段を持たない買い物弱者への販売、中山間地域及び市外での販
売を可能とするために、移動販売車を整備し、下関市を除く山口
県内に対応した鮮魚販売許可（自動車）の取得を目指す。鮮魚販
売許可を取得した後、移動販売を開始し、地域のニーズ等を把握
しながらきめ細かな販売ルートと販売地域拡大で魚食普及を目指
す。
・全漁業者は、神経締め・活締め出荷等鮮度保持技術の統一的導入
に努めるとともに、魚を傷つけない新たなエア抜き技術を習得す
ることで、鮮度保持対策を徹底、出荷サイズの規格統一により、
漁獲物の市場価格向上を図る。
③ 宇部地区水産物の積極的な情報発信による PR 対策
・宇部市コンベンション協会と協力して、宇部市外の消費者向けに
PR するための水産物を選定し、観光協会ホームページやポスター
等に掲載する。
・宇部市コンベンション協会と協力して、観光漁業の活動を協議し
ていく。
・宇部・美祢地域地産地消推進協議会と協力して、「うべ新鮮市場
元気一番」のレストランメニューが地産地消として優れたもので
あることを消費者に周知するため、やまぐち食彩店として登録し
ガイドブックに掲載する。
・「うべ新鮮市場 元気一番」における祭りやイベント、東岐波支店
及び床波支店における朝市等について報道機関を通じて消費者へ
積極的に周知し、水産物の消費拡大を図る。
④ 漁業経営体等の育成対策
・経験豊富な漁業者による就業希望者への長期研修、着業後の経営
自立化及び生産基盤の整備を行い、昨今の担い手不足に対応し、
浜の活性化を図る。
・地域漁業振興への寄与の実績を有する者、漁業者の中核として活
躍が期待される者として、山口県より認定を受けた青年漁業士、
指導漁業士を中心に、担い手の育成、共同出荷等新たな取組みに
よる経営改善を推進する。