宍喰漁業協同組合

① 水産資源の維持
・近年、漁獲量の減少に伴う水揚げ金額の減少傾向が見られるため、重要な漁獲対象種であるトコブシ（年１回、約３万個）、伊勢エビの規格外の放流（エビ網期間中）やアオリイカの産卵場の造成（年１回、約５０基）、伊勢エビ漁の出漁日数の削減について検討を進めることで、漁業資源の維持及び資源回復を図るとともに水揚げ量の増も図る。
② 体験漁業の充実化
・現在漁協と漁業者が実施している打ち網漁業体験を観光コンテンツにできるようインストラクターを育成し、サービスの充実化と安全面の向上を図るとともに利用しやすい時間帯等の検討を行う。
・体験プログラムを再構築し、漁業体験および魚食の組み合わせ等を取り入れることにより、収益性の高い事業展開を図る。
③鮮度維持による付加価値の向上
・鮮度維持による高付加価値化を目指し、漁業者は少量の魚でも鮮度や水揚げの状態等で魚価の向上つながることを理解し、漁協は漁業者が水揚げしてきた魚を新鮮なまま市場に出す意識を持ち、取る側売る側の魚への愛情意識を統一し組合全体で意識改革に取り組むため専門家などを年２回（東京海洋大学教授や徳島大学教授等）招聘する。
・鮮度維持や衛生管理の取組について、仲買人にも同席してもらい漁協全体で取り組んでいる状況や思い等を伝えるとともに仲買人からの要望を聴き、中央市場の状況や消費者が求めていることを積極的に学ぶ場をつくる。
③ その他
・一本釣り漁業者は、黒潮海流を周遊するハマチやメジロ等に定期的に餌をやり、その場所に定着させて釣る「魚飼付け事業」を強化し、メジロやハマチ等の循環魚を定着させるため適期に適量の餌をまくことで水揚げ量の増大を図る。
・年末に３漁協（鞆浦、浅川、宍喰）が共同して鮮魚等を販売する産直市「とれとれ市」への出店を継続する。
・町内の宿泊施設（ホテルリビエラししくい、遊遊 NASA、オートキャンプ場）と連携し、宿泊施設で提供される料理に宍喰漁協で水揚げされた魚介類（ハマチやノドグロ等）を使用した地産地消の取組を継続する。
・アオリイカやノドグロなどの高級魚を漁業者が船上で活け〆し、漁協が冷凍保存することで出荷調整を行う（値崩れ等を防止する）取組を継続する。