小松島漁業協同組合、和田島漁業協同組合(小松島地区)

小松島地区地域水産業再生委員会(小松島地区)|
徳島

小松島漁業協同組合、和田島漁業協同組合(小松島地区)

取り組み概要

漁業収入向上の取組

  • 鮮度保持による付加価値の向上の取組
  • 販路拡大、認知度向上の取組

漁村の活性化のための取組

  • 食育活動を通じた地元水産物の消費拡大
  • 朝市開催による地元水産物の認知度向上

浜プランの取組内容

漁業収入向上のための取組

(鮮度保持による付加価値向上の取組)
小松島漁協の小型機船底びき網漁業において、1操業あたりの曳網時間の短縮や1日あたりの操業時間の短縮をさらに進めることにより、釣りの漁獲物に負けないスレが少なく鮮度の高い漁獲物を水揚げし、畜養水槽を活用することにより鮮度保持に努める。小エビに関しても砕氷の積極利用により、黒変等の品質劣化を防ぎ付加価値を向上させて更なる単価向上を図る。
(販路拡大、認知度向上の取組)
鱧、イカ等の加工品をプロトン凍結機等、最新技術を取り入れ付加価値を向上させ、パンフレットやインターネットなどを利用した通信販売の強化を図り、販路拡大と認知度向上を図ることにより、原料となる漁獲物の単価向上を目指す。
 また、地域の事業者と連携を図りながらハモ等の水産資源を活用した新商品開発を積極的に行い、6次産業化の取組を図る。
(地先資源の維持・回復の取組)
 漁協と漁業者が関係機関と連携し、
ヒラメやクルマエビ、マコガレイ、アシアカエビの種苗放流に取り組み、資源の底上げを積極的に行うほか、青年部が主体となって小松島漁協と協力し、アサリの放流やアマモの種を植えることにより、水質改善や藻場の回復を図る。さらに、曳き網時間の短縮により乱獲を防ぎ、資源の維持回復を図り資源管理に努める。 

漁村の活性化のための取組

(食育活動の取組)
小松島市食育実務者会議の会員として、教育機関や行政機関と連携しながら小松島市内の小学校を対象とした地元水産物の食育活動(学校給食への食材提供)等の取組に参加することや、イベント等(地域高校の料理コンテストへの食材提供等)を通じて地産地消の推進及び地元水産物の消費拡大に努め、次世代に向けた食文化の継承に向けて取り組んでいく。
また、保育園児から小中学生を対象に海鮮朝市の見学や職場体験を通じ、食育の取組を推進する。
(PR活度の取組)
小松島みなと海鮮朝市を週5回開催し漁獲物の販売を促進し、地元水産物の認知度向上及び地産地消、消費拡大を図るとともに、小松島漁協DEマルシェも開催し地域活性化を図る。
また、鱧加工品、干しエビ等は他県で開催される徳島県や小松島市参加の各イベント、地元小松島市主催の各イベントに積極的に参加・出品し、地元水産物の認知度向上に務める。
他、主に大都市圏を中心としたプロモ-ション活動に向けた取組について積極的な検討を行っていく。


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