壱岐東部漁業協同組合

壱岐東部地域水産業再生委員会|
長崎

壱岐東部漁業協同組合

取り組み概要

漁業収入向上の取組

  • 『壱岐さわら「極」』ブランドをはじめとする魚価向上や高付加価値化
  • 漁協自営による牡蠣(マガキ)の養殖

漁村の活性化のための取組

  • 新規漁業就業者の確保育成
  • 海業の推進(低利用となった漁港施設の活用等)

浜プランの取組内容

漁業収入向上のための取組

(1)魚価向上や高付加価値化
①漁業者は、『壱岐さわら「極」』ブランドの出荷を継続して推進する。
併せて、サイズ等がブランド 基準を満たさないサワラについても、十分な血抜きと施氷を行うなどして鮮度を維持し、地域全体でサワラの価格向上(底上げ)に取り組み、収入向上を図る。
②漁業者は、『壱岐さわら「極」』については魚市場の現場に於いても「極」ブランドとなり得る魚体の見極めをしてもらい、1本でも多く、市場内外へ「極」が広く流通するよう、魚市場との連携を強化し、新たなブランド戦略として取り組みを検討する。
③漁業者は、その他、鮮魚類、活魚類の取り扱い等を丁寧に行い、全てが「壱岐東部ブランド」の魚として認めてもらえると同時に魚価単価向上に努める。
④壱岐東部漁業協同組合は、既存の牡蠣養殖事業の生産量・出荷量の拡大により、養殖作業等への従事者として休漁期間がある「海女」等を中心とした地域内の漁業者を雇用し、休漁期等の収入向上を図る。

(2)新商品開発や販路拡大等による積極的なマーケティング
①壱岐東部漁業協同組合は、地域内にある内海湾において、漁協自営による牡蠣(マガキ)の養殖を継続して行う。
近年の牡蠣の大量死滅(斃死)への対策として、当漁協の牡蠣を親貝(母貝)として人工採苗を行い、オリジナルな強い牡蠣を作り上げるための検証を行う。
養殖技術の改善と研究にも取り組み、量産と収益性のある事業へと拡大を図る。

  ②壱岐東部漁業協同組合は、販路については国内外の拡大を目指すとともに、HACCP認定を取得した「急速冷凍施設」にてソルトアイシング技術を用い、高品質で衛生面や安全性にも優れた「殻付き冷凍牡蠣」を新商品として海外を中心に、特に当漁協の有望な大消費国である台湾への輸出を積極的に進める。

(3)地域の特性を生かした独自の資源管理による生産量の拡大
①壱岐東部漁業協同組合は、地域の主要魚種であるクエについて、体重制限を地域独自に設け、1㎏未満の再放流を行うとともに、5,000尾程度の種苗放流を行い、資源回復と漁獲量の増大を図る。
②漁業者は、ガンガゼや食植性生物の駆除を更に実施して藻場造成など生育環境の改善・整備に取り組み、資源回復と漁獲量の増大を図る。
③壱岐東部漁業協同組合は、採介藻漁業(海女漁業)の主要資源でもあるサザエを新たな種苗放流の一種として漁獲量の増大に向けた取り組みを検討する。

漁村の活性化のための取組

(1)漁業人材育成確保
①壱岐東部漁業協同組合は、新規漁業就業者の確保育成等への取り組みとして「漁業就業支援フェア」への出展等により、後継者対策と地域外からの移住・定住等への対策を継続的に、そして、積極的に推進していく。

(2)地域人材育成・雇用確保
①壱岐東部漁業協同組合は、「海業」の推進の取り組みについて、計画・実施する。
 1)「漁港水面施設運営権の活用」
   壱岐東部漁業協同組合は、漁港管理者である県及び地元壱岐市と協力し、計画検討、各種調査・計画立案を行い、有効活用についての検討を行う。
 2)「魚食の拡大・消費増進」
   壱岐東部漁業協同組合は、海産物バーベキュー場の開設・運営の為の、計画検討、各種調査・計画立案、テスト運営・検証を漁業者と共に行う。
 3)「インバウンド獲得へのチャレンジ」
   壱岐東部漁業協同組合は、日本古来の漁村の文化や離島の自然美を体験できる観光メニューを開発の為、先進地等調査、行動計画立案を行う。
 4)「新たな働き方による新規漁業就業者の開拓」
   壱岐東部漁業協同組合は、地域の魅力的な資源を活用した「新たな漁師の働き方」を移住希望者に提案するため、提案計画検討、各種調査・行動計画立案を行う。


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