長崎市茂木漁業協同組合

茂木地区地域水産業再生委員会|
長崎

長崎市茂木漁業協同組合

取り組み概要

漁業収入向上の取組

  • 鮮度保持、直売所販売等による魚価向上・高付加価値化
  • 消費者に訴求力のある商品開発の実施

漁村の活性化のための取組

  • 直売所の販売力強化及び消費者ニーズに対応した飲食ブースの展開

浜プランの取組内容

漁業収入向上のための取組

(1)魚価向上・高付加価値化
●小型底びき網漁業及びはえ縄漁業
・漁業者は、夏場の水揚げが多いイトヨリ・レンコ(キダイ)等の魚種について魚体サイズごとに氷量を調整し、魚価の向上を図る。
・漁協は新たに直売所出荷する漁業者の確保に取り組む。
●小型底びき網漁業
・漁業者は、魚市出荷の端数物となったエビ類について、冷凍商材化に取り組み、漁業所得の向上を図る。
・漁業者は、規格外の漁獲物を活用してせんべい商品化試験を実施する。
●はえ縄漁業
・漁業者は単価の安いキダイ等の直売所出荷割合を高め、漁業収入の向上を図る。

(2)新商品開発
・漁業者は朝市と連携して、主に冬に漁獲されるヒラメについて、刺し盛等のSNSやメディアに映える、消費者に訴求力のある商品開発に取り組み、売上の増加による漁業収入の向上を図る。

(3)地域特性を生かした独自の資源管理による生産量の拡大
 ・漁協及び漁業者は、水産資源の増大を図り、将来的な漁獲の向上につなげるため、「橘湾栽培漁業推進協議会」と連携しながら、クマエビ、ガザミ、ヒラメ等の種苗放流を実施する。
・漁業者は橘湾海域の海底耕うんや公的支援事業を活用した漂流・漂着・堆積物の除去及び藻場造成に取組む。
 ・漁業者は、漁協及び橘湾沿海に所在する全ての漁協と連携して、「橘湾小型機船底びき網漁業包括的資源回復計画」を踏まえ、小型魚の再放流、袋網の目合制限及び毎週土曜日及び長崎魚市休市日の休漁に取り組む。

漁村の活性化のための取組

漁協は直売所の漁協直営化も視野に、今後の経営方針等について関係者協議を行う。


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