海路口漁業協同組合

【海苔養殖業】
海苔生産者は、以下の取組みを行う。
・生産者全員で海苔商社等のニーズを把握（商社訪問や入札会視察等）し、
それに合った製品づくり(歯切れの良い、低ロス率、品質の統一等)に取り組
み海苔単価向上による所得向上を図る。
具体的には、以下のことに取り組む。
①勉強会、講習会を開催し、生産者全員の意思統一を図る。
②各生産者は、加工場の衛生管理(異物混入防止のための製品機器の清掃・
点検・点検チェックシートの記録)を徹底し、安全安心な海苔の生産を行
う。また、統一した衛生管理ルールの策定を検討する。
③漁協は、生産者間での品質のばらつきをなくすために、加工時のミンチ
サイズの統一や乾燥機の温度管理等を徹底するよう指導を行い、それに
より、まとまった数量の等級を作る。
④後継者は海上管理において、淡水被害を軽減するために淡水防護柵の管
理を行い、水深棒を設置し海苔網の高さを管理し、淡水による海苔芽流
れや病害の蔓延防止を図る。
⑤漁協は、行政機関や県漁連が実施している調査結果(海苔養殖速報)を基
に、葉体の成長や病気の発生を早期に発見し、養殖及び加工管理を行い
品質の低下を防止する。
⑥海苔生産者は、異物除去機を入替し、乾海苔加工での異物混入を防ぎロ
ス率を下げる。
⑦後継者は、漁協で実施する乾海苔の 100 枚検査を行い、結果を生産者に
周知するとともに自らも現状を知ることで、意識改革を図り、海苔の品
質向上に取り組む。
⑧後継者は海苔葉体を顕微鏡で見る方法を習得し、海苔葉体の状態を確認
することで、養殖管理を行い海苔の品質向上を図る。
・他の漁業者と協力し、アサリ貝等の二枚貝の増殖に係る取組み(ケアシェル
の設置や漁場耕うん等)を積極的に実施し、赤潮発生の原因となるプランク
トンの発生を抑制し、海苔の色落ち被害の軽減を図る。
・支柱漁場において、淡水被害による張込枚数の減少のなか、空張り及び再
冷等を張り込むことで淡水対策を実施し、支柱製品の生産量増加の手法を
検討する。
・海苔生産者は、生産性を向上させ所得の向上を図るため、各種公的支援事
業を活用し省エネ機器（海苔全自動乾燥機等）や漁船（システム船等）等
の導入を推進する。（経費削減を兼ねる）
・安定的な海苔養殖を行うため海苔冷凍保管施設（共同利用施設）の整備も
しくは改修を検討する。
【採貝漁業等】
採貝漁業者は、以下の取組みを行う。
・アサリ資源管理計画(母貝、稚貝の蒔き付け、FRP 支柱によるアサリ貝の保
護区設置、有害生物の駆除（ツメタ貝等）、漁場調査、干潟漁場の耕うんに
よる底質改善、採捕規格・数量の制限、休漁期間の設定)に基づき、アサリ
資源回復に取り組む。また、毎年結果を検証し、改善点等を次年度以降の
取組みに反映する。
・採貝漁業者は、ケアシェル(稚貝着定基質)への稚貝定着率の高い漁場を見極
めるために、行政機関の指導を受けながら設置箇所毎の効果の検証を行い、
稚貝定着率のよい漁場への網袋を集中的に設置することにより、効果的な
アサリの資源回復を図る。
・漁協は、魚の資源管理として、行政機関と連携して稚魚（ヒラメ等）を放
流し、適正価格のサイズまでは採捕しないように漁業者への指導を徹底す
る。
・採貝漁業において徹底したサイズ選別や不良品選別等の付加価値向上対策
を行うことにより単価向上を図る。
【水産物の PR 活動等】
・漁協の HP を活用し、本地区で生産される水産物を PR する。
・県市等が主催するイベント等において、漁業者が自ら生産した水産物を消
費者へ PR し、消費者の意見を聞くことで、より良い製品につなげる。
・後継者は小学校への普及推進活動を積極的に行うことで水産業への理解と
浸透を図り海苔、アサリ、ハマグリの消費拡大を図る。