浜プランの取組地区数
5
8
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地区
※2024年3月末時点
浜プランの取組地区数
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地区
※2024年3月末時点
1.品質向上対策の徹底
①養殖業者は、適正給餌や飼育管理を徹底し、高品質の魚を安定生産する。
②漁協は、フィッシュポンプを導入して、フィッシュスタンナ-(電気シ
ョック)やブリ〆機と連動させることでストレスをかけずに活き〆処理
を行うとともに、シルクアイスを用いて短時間冷却を行い、フィレ等の加
工品の品質向上を図る。
2.生産・販売体制の構築・販路拡大
①養殖業者及び漁協は、ブリ・マダイについて、通年安定出荷に対応できる
ように各養殖業者の生産計画を調整し、新たな販売先を開拓する。
②養殖業者は、量販店プライベートブランドに対応した養殖を推進し、量販
店向け販売の拡大を図る。
③養殖業者及び漁協は、ASC認証(注1)
の取得に向けて、ワンランク上の養
殖・品質・流通の管理を目指す。
3.商品開発
①漁協は、供給過多時にも養殖業者から安定的に養殖魚を買い取れるよう
に、スキンレスロイン等の冷凍商品の開発や販売を推進する。
②漁協は、養殖業者から少しでも高値で買い取りができるように生産してい
るブリ・マダイ等の加工端材を活用したあら炊き等のレトルト商品、真子
缶詰に加え、新たなレトルト商品の開発を行う。
③養殖業者及び漁協は、柑橘ブリ等のフルーツ魚の生産、販売に取り組む。
4.海外市場の開拓
①漁協は、TPP関連国(ベトナム、アメリカ、カナダ、オーストラリア)
及びアジア諸国(香港、シンガポール、台湾、中国、タイ、韓国)に対し
各国の業務用卸業者向けの販売に注力して、鮮度および品質にこだわった
生鮮品での販売を計画し、輸出拡大や新規輸出先の開拓を下記目標(※熊
本県海水養殖漁協の海外輸出計画目標値)で取り組む。
○品目別 輸出目標数量(トン)
・ブリ 67.4(トン)
・マダイ 29.0(トン)
・シマアジ 18.0(トン)
・カンパチ 3.2(トン)
・マグロ 1.0(トン)
平成29年度合計 103.2(トン)
②漁協と養殖業者は、海外向け国内商社との商談の他、商社と現地へ赴いて
の営業、現地有名飲食店の料理長やマネージャーを招いて漁場視察や養殖
魚のプロモーションを行い、新規輸出先の開拓に努める。
5.消費拡大
①養殖業者と漁協は、子供や一般市民向けの養殖漁場・加工場見学会を実施
し、水産業に対する理解を深める場を提供するとともに、学校給食とも連
携した魚捌き方教室等を開催し、魚食普及を図る。
②養殖業者と漁協は、各種イベントにおいて養殖魚(加工品)の試食・販売、
パンフレットの配布を行い、養殖魚のイメージ向上、消費拡大を図る。
③養殖業者と漁協は、熊本県適正養殖業者認証制度等を活用し、消費者及び
販売店に安全安心な養殖魚をPRすることで消費拡大と魚価向上に努め
る。
6.漁業就業者の確保、育成
①漁協は、漁業就業者不足や高齢化に対応するため、熊本県、上天草市及び
天草市と連携し、漁業研修制度等の活用により、意欲ある新規漁業就業者
の確保育成に努める。
②養殖業者は、洗浄ロボット等の省力化機器の導入推進により漁業労働環境
を改善し、若手漁業者の確保に努める。
JF・団体名 | 熊本県海水養殖漁業協同組合 |
住所 | 〒863-1901 熊本県天草市牛深町3465 |
電話番号 | 0969-72-1221 |
「浜の活力再生プラン」(通称「浜プラン」)は、2014年に始まった、水産業の活性化のための改革の取組です。地域によってさまざまに異なる水産業・漁業を振興させることを目指して、それぞれの漁村や地域(=「浜」)の現状に合わせて考えられた取組計画を「浜プラン」と呼びます。
浜プランは、漁業者や市町村を中心に組織された「地域水産業再生委員会」が、課題・計画・目標を見据えて立案します。
その大目標は、「漁業所得の10%アップ」。収入を向上させる取組、コストを削減する取組など、多種多様な具体的なプランが実践されています。
浜ごとに策定される浜プラン。浜の数だけ課題があり、取組が行われています。大きくは以下のような取組が全国の浜で取組まれています。
<収入向上の取組>
高鮮度出荷・加工品開発、直販・輸出など
<コスト削減の取組>
省エネ機器の導入・協業化・船底清掃の取組実施など
浜プランは、「地域活性化のための処方箋」です。
各地域が抱える課題に対し、漁業者と市町村がタッグを組んで自ら考えた解決策を実践することに、浜プランの本質があります。漁業や水産業の改革によって地域全体を元気にすること、「地域創生」に貢献することが、それぞれの浜プランの役割です。
付加価値向上 | 生産・流通 | 外食・観光 | 消費拡大 | 計 | 参考 各地の浜プラン | |
---|---|---|---|---|---|---|
北海道地区 | 32 | 16 | 7 | 33 | 北海道 | |
東北地区 | 62 | 31 | 3 | 22 | 青森県、岩手県、宮城県、秋田県 山形県、福島県 | |
関東地区 | 70 | 40 | 16 | 13 | 茨城県、千葉県、東京都、神奈川県 | |
北陸地区 | 24 | 12 | 4 | 19 | 新潟県、富山県、石川県、福井県 | |
東海地区 | 23 | 19 | 13 | 14 | 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県 | |
近畿地区 | 30 | 11 | 10 | 33 | 滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県(日本海側)、 兵庫県(瀬戸内海側)、和歌山県 | |
中国地区 | 32 | 10 | 15 | 44 | 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県 | |
四国地区 | 40 | 53 | 5 | 75 | 徳島県、香川県、愛媛県、高知県 | |
九州・沖縄地区 | 73 | 59 | 41 | 67 | 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県 | |
計 |