倉岳町漁業協同組合

１魚価向上対策
①操業日数の短縮
19 トン型の 2 隻は、日中暫定措置水域から尖閣諸島周辺海域までを
漁場として、主にクエ類を漁獲しており、1 航海が 10～14 日程度、
漁場までは片道 3 日かかっている。
10 トン前後の 2 隻は、鹿児島県薩南諸島周辺海域を漁場として、主
にカンパチ、クエ類を漁獲しており、1 航海が 5～7 日程度、漁場ま
では片道 1 日かかっている。
魚の状態次第で、活魚・鮮魚の両方で水揚を行っているが、いずれ
も漁獲から水揚までの日数が長くなるにしたがって価格は安くな
る。しかしながら、ある程度まとまった漁獲も必要であるため、漁
獲からの日数と価格の変動について検証を行い、魚種や漁獲状況に
応じた適切な操業日数を検討する。
②鮮度保持設備による高品質化
19 トン型の 1 隻は、冷凍機(チルド)を備え、チルド庫での鮮魚の保
管と活魚水槽の冷却も行っているが、他の 3 隻は氷のみで鮮度保持
を行っている。
漁獲物の水揚時の品質向上には、低温での安定した冷却が不可欠で
あるため、冷却設備を持たない 3 隻は冷却設備設置を検討する。
また、既に冷却設備を備えている 1 隻も、設置から 20 年以上が経過
しており、老朽化により故障が頻発、旧式のため温度も安定してい
ないため、新たな冷却設備への更新を検討する。
２漁業就業者の確保、育成
①漁協は、漁業就業者不足や高齢化に対応するため、熊本県及び天草
市と連携し、漁業研修制度等の活用により、意欲ある新規漁業就業
者の確保育成に努める。