鏡町漁業協同組合

【アサリ、ハマグリの資源回復】
① 採貝業者は、食害生物（ナルトビエイ、チヌ、ツメタガイ、ホトトギス
ガイ、カモ等）の駆除を行う。
② 漁協及び採貝業者はアサリ保護のため、被覆網の設置、メンテナンス、
張替えを行うとともに、経費削減のため、安価な被覆網を試験的に導入す
る。
③ 採貝業者は、産卵母貝の保護及びアサリ単価の向上のため、大型規格
（４．５分・５分）のアサリのみを漁獲し、年間水揚目標を３０ｔとす
る。
④ 漁協及び採貝業者は、アサリの繁殖期の保護のため産卵期である春と秋
及び品質低下しやすい夏場に、採貝の休漁期間を設ける。
⑤ 漁協及び採貝業者は、資源量が減少しているハマグリの資源量を増やす
ため、漁獲を禁止して、母貝を養成し産卵させる。
【マガキの生産性の向上、販路拡大】
① 漁協及びマガキ養殖業者は、生産されたマガキの品質保持、ブランド維
持に必要な衛生管理の徹底のため、生産基準に係る内規の内容検討及び生
産者識別制度の検討を行う。
② マガキ養殖業者は、養殖技術の向上を図るため、沖出し時期と生育率の
関係の再確認等を行う。また、歩留まり向上策について、県等の関係機関
と共同で検討を行う。
③ 漁協及びマガキ養殖業者は、マガキの販路拡大のため、商談会への参加
など営業活動を実施する。
④ 漁協及びマガキ養殖業者は、カキ小屋（鏡オイスターハウス）の集客力
向上を図るため、ＨＰ、フェイスブック、プレスリリース等を利用して最
新情報を発信する。
【観光漁業の推進】
① 漁協は、地域の活性化のために行っている潮干狩りの一般開放に関し、
一人当たりの漁獲上限を現在の５kg から３kg とすることで開放期間を延長
し、来客人数の向上を図る。
② マガキ養殖業者は、鏡オイスターハウスの顧客回転率や客単価向上のた
め、従事者の接遇研修や新メニューの開発を実施する。また、適正な人員
配置や営業日・時間を検討し、経費削減を行う。
【アオノリ養殖】
① アオノリ養殖業者は、平成３０年度から開始したアオノリ養殖の生産技
術の安定化を図る。また、年間収穫目標を１００ｋｇ（乾燥重量）とす
る。
② アオノリ養殖業者は、作業工程における衛生管理を徹底する。