(1)魚価向上及び高付加価値化
①鮮度保持技術の向上及び品質向上のための取組みを行う。
・サワラ流網・曳縄漁業者は、主な漁獲物であるサワラ・サゴシについて、活き締め及び船上血抜きの徹底を行い、品質向上を図ることで魚価の向上を図る。
・バショウカジキを対象とする流し網漁においては、流網の巡回回数を維持し(30分おき)、網にかかったバショウカジキの早期発見による迅速な水揚げを行うことで品質向上を図る。
・月日貝の曳網時間を2時間以下、また水揚げ後10時間以上生簀にいれておくことで、砂噛みが少ない月日貝を出荷、品質向上及び高付加価値化に努める。
　②主要魚種であるマダイ、月日貝及びシラスの資源管理の徹底を行う。
・江口協組合及び吹上町漁協が定めている資源管理協定に基づき、禁漁日
を定め、マダイ、シラス、月日貝の資源管理を行う。
・江口漁協では月日貝に関する独自規制を定め、曳網時間は1.5時間から2時間、直径9.5㎝以下のものは水揚げしない、また100㎏/回の水揚げ制限を行い、次シーズンの資源が枯渇しないよう努める。
・月日貝の資源管理のため、養殖技術試験を産学官連携して行う。月日貝
の生態についての研究、種苗生産及び栽培方法を探る。
③漁協による水産物小規模卸売市場での買い支えを行う。
・漁協は、漁業者が水揚げする魚介類を江口蓬莱館等の直売所向け及び干物加工向けに安定的に仕入れることにより、漁業者の収入向上及び魚価向上を図る。
(2) 鮮魚類及び水産加工品の消費拡大及び販路拡大
①水産加工品の新商品開発・ブランド化を図る。
・豊漁時に価格が下がる魚介類について、フィレ加工・真空パック化し、急速冷凍を行う。ECサイトで販売するほか店頭用の惣菜類等地域性・独自性のある商品開発に利用する。
　　・新規導入した電気乾燥機を使用し、これまで塩蔵わかめのみで販売していた漁業青年部が養殖するワカメについて、乾燥わかめを新たに開発し、漁業者の所得向上につなげる。
②ECサイトやふるさと納税等を利用した店舗外での販売力強化を図る。
・ふるさと納税用の商品開発等店頭以外での収益を増やしていく。
・新設した江口蓬莱館公式ホームページでのECサイト販売の件数を年間35件に増やす。
③魚食普及活動（イベント等）の推進を図る。
・江口蓬莱館での販促イベントを年10回開催し、コロナ禍で落ち込んだ集客数と販売額の復活を図る。
・日置市が作成した月日貝のさばき方動画や地魚・水産業の魅力を伝える映像コンテンツを物産館内放映及びYouTube配信することで、消費者の水産業・地魚への理解・興味を深め、魚食普及に繋げる。
・稚魚放流等に合わせて魚の生態等を伝える講座及びさばき方体験等を実施、魚食普及に繋げる。
　・西薩海道おさかなネットワークを活用し、イベント開催やスーパー等への出店を行う（年3回程度）。
(3)海業による漁業者の収入の拡大
　➀月日貝BBQ施設を開設し、漁獲物の販売数量及び単価向上、また漁業者の
所得向上を図る。
　　・魚介類を含む食材は、江口蓬莱館からの完全仕入れにより、漁協及び漁
業者の所得・経営安定を図る。
・月日貝は漁業者から直接仕入れることにより、所得向上及び魚価の安定
　　　を図る。
・禁漁期等に漁業者が勤務することにより、副業収入を得ることができ、
所得向上に繋がる。
(4)その他関連事業
➀各種機関の連携による増殖場・魚礁の設置を行う。
　　・さつま地区水産環境整備工事R6-2工区による増殖場整備を行う。
②水産資源かん養のための稚魚放流及び藻場造成に努める。
　・水産多面的機能発揮対策事業により藻場ブロックの投入等を行い、モニタリングを実施していく。また稚魚放流等も実施、地域小学生も交えた交流拠点の場としていく。
③海洋汚染防止のため漂流・漂着物の処理を行う。
　　・重要な観光資源である吹上浜海岸の景観保護と海洋汚染の防止のため、漂流・漂着物の処理を、漁業者・行政等地域一体となって行う。
④港内の航路浚渫を行う。
　　・港内航路への砂堆積により、干潮時に航行ができないため、漁業者及び漁協は、漁港管理者(江口漁港→鹿児島県、吹上漁港→日置市)へ定期的な航路浚渫を要請し、操業機会の確保に務める。
　⑤漁業新規就業者の確保に努める。
・行政・漁協・県漁連が一体となり、漁業就業希望者を対象とした長期の漁業実践研修を実施し、専業で漁業を営めるよう育成に努める。
　　・日置市は引き続き新規就業者については、生活費等の援助を行い、就労支援を図る。

(1)燃油コストの削減
➀各漁船に搭載されたエンジンに適した回転数での航行を行う。
・全漁業者が燃油消費量削減のため、各漁船に搭載されたエンジンごとの最適な回転数を維持した航行を行う
②定期的な船底等の清掃を行う。
・全漁業者が、燃油消費量削減のため、船底、プロペラ等の洗浄・研磨・塗装を実施する。
③省エネ型機器・新船の導入を検討する。
・機関換装・新船購入の際は省エネ型の機器を積極的な導入を図る。
④情報共有化や漁場の共同探索による効率的な操業に努める。
・特に燃油消費の多い機船船曳網漁業とカジキ流網漁業を営む漁業者は、引き続き情報の共有化を進め、漁場の共同探索を行なうことで効率的な操業を目指す。

(1)交流人口の拡充
　　➀月日貝BBQ施設の設置による漁村全体の観光振興及び関係人口創出を図る。
　　・江口漁港施設区域内に漁業者が主体となり、月日貝をメインとした魚介類を提供するBBQ施設をオープンさせ、地域や月日貝の認知度向上を図る。
　　・ターゲット層を20-40代とし、ターゲット層が50代以上の江口蓬莱館との相乗効果を狙い、更なる関係人口創出の拠点となるよう努める。
　　・地元雇用を行い（1人程度）、漁村活性化を図る。
　　②江口蓬莱館のHP及びインスタグラム等の定期的な発信により地域の魅力をPRする。
　　・HPの定期的な発信及びインスタグラムのフォロワー4,000人を目指す。