那覇市沿岸漁協地域水産業再生委員会 | 那覇市、那覇市沿岸漁業協同組合

那覇市沿岸漁協地域水産業再生委員会浜プラン取組概要

第2期(令和4~8年度)

再生委員会の構成員

那覇市、那覇市沿岸漁業協同組合

対象となる漁業の種類

浅海一本釣、潜水器、マチ釣、ソデイカ、素潜り、集魚灯、表層浮魚礁(パヤオ)、その他

漁業収入向上の取組

魚食普及や学校給食・水産教室を通じて水産物の消費拡大を図るとともに、マグロやソデイカの鮮度保持技術向上による魚価向上を推進する。また、未利用資源を活用した商品開発、漁業就業者の確保・育成、荷捌施設の衛生管理強化により販路拡大と収益向上に取り組む。

コスト削減の取組

燃油高騰対策として、減速航行や船底・プロペラの洗浄、塗装などの省燃油活動を推進するとともに、省エネ型機器や省エネ型漁船の導入による燃油消費量の削減を図る。また、漁業経営セーフティーネット事業への加入を促進し、燃油価格高騰に強い安定した漁業経営を目指す。

漁村活性化の取組

浜プランの取組内容

漁業収入向上のための取組

1 魚食普及による消費拡大等
両漁協は、将来の消費世代となる那覇市内の小中学生へ魚食普及を図るため、学校給食へのマグロ等水産物の提供と食育の観点からマグロ等を活用した水産教室を、3校を目標に実施する。水産教室を実施し、小中学生が魚食への関心を高めることで家庭内の魚食への意識高揚を狙い、水産物の消費拡大の推進を目指す。
また、小中学生の魚食へのイメージや家庭の魚料理の頻度等についてアンケートを実施し、これまでの活動による魚食普及の効果や水産教室の満足度を検証し、翌年度以降の開催校数や水産教室の内容充実に繋げる。
2 鮮度保持対策による魚価向上
マグロ延縄漁業者は、船上で速やかな血抜き、神経締めを行う。また、出漁から 7 日~10 日経過後の魚艙内は水質が悪くなり臭気の発生に繋がるため、魚艙の水の入替を徹底することで鮮度保持を図る。
ソデイカ旗流し漁業者は、魚艙の水に窒素水等を活用することで臭気を抑える取り組みや凍結技術の研究を行う。また、水氷船については、高鮮度で水揚げするために出漁期間 1 航海 10 日以内の出荷を徹底する。
3 安値で競り落とされている魚を活用した商品開発
両漁協及び漁業者は、マグロ延縄漁業で夏場に大量に水揚げされるマグロ類やカジキ類を活用した商品や未利用部位の胃袋等を活用した商品等を開発するために、他漁協の開発事例や加工を請負う事業者の有無、商品化の採算性等の調査を行う。
4 漁業就業者の確保及び漁業経営者の支援
両漁協及び漁業者は、新規漁業就業者、特に若年層の募集のため、県内外の漁業就業者支援フェアへ積極的に参加し、高等学校等への就職説明会の実施を検討する。
また、両漁協は、新規就業者の定着率を上げるため、若手漁業者を中心とした交流の場を設け、自らの漁船を取得し独立して間もない者に対して、高額な費用が必要となる漁具等の初期費用の支援の検討を行う。
5 荷捌施設の衛生管理の徹底
両漁協は、荷捌施設の鳥獣害対策による衛生管理状況や運用方法を県内・県外の仲買業者等へ、安全・安心な水産物供給のための取り組みとしてPRすることにより販路拡大に繋げ、魚価を向上させる。施設整備補修を定期的に実施する。
また、セリ参加者の衛生管理意識改革のために、定期的に勉強会を開催し、流通組合の協力を得て、セリ参加者のほとんどの参加を目指す。

漁業コスト削減のための取組

①燃油高騰対策(省燃油活動の実施、省エネ機器等導入)
・漁業者は、減速航行、船底、プロペラ等の洗浄・研磨・塗装を実施し、燃油消費量の削減を図る。
・漁業者は、省エネ型機器等の導入及び省エネ型漁船等の導入を図ることで燃油消費量の削減を図る。
②漁業経営セーフティーネット事業への加入推進
・漁協は、燃油高騰による漁業コストの増加に備えるため、漁業経営セーフティーネット事業への加入促進活動を行う。

漁村の活性化のための取組


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