気仙沼漁業協同組合（養殖業）

（１）強い経営体の育成
全漁業者及び漁協は、養殖共済や施設共済の加入状況と内容を
改めて確認しながら、見直し等の必要性について検討し、災害時
等における収入の安定化を図る。
個人での事業継続は多額の資金が必要となることから、漁業者
は協業化や分業などにより効率的な生産を行うとともに、漁協は
機器更新のための積立金計画や経営管理指導を行い、漁業者の経
営力強化や収入の安定化を図る。
（２）養殖生産物の品質確保
① 漁場の有効活用・適正利用
全漁業者は、筏の管理や海底清掃などの協業化を進めるととも
に、漁場環境の把握に努めるために調査とデータ収集を実施し、
漁場利用計画において科学的根拠に基づく適正養殖可能数量を定
め、密殖を防ぎ、品質向上を図る。
② 未侵入疾病への対応
漁協は、適正密度での生産を指導する。漁業者は県のガイドラ
イン等を遵守するとともに、県試験研究機関等の指導を踏まえた
適切な疾病・斃死対策に取り組むことで収入の安定化を図る。
③ 生産技術の改善・改良
ほたてがい養殖における地先種苗活用など漁場環境変化に対応
した生産技術の改良や市場ニーズ等の分析を進め、高品質化及び
安定生産を図る。
④ ぎんざけ種卵・種苗の安定的確保
国内からの種卵供給は北海道に限定され、年々種卵確保が難し
くなりつつあることから、漁業者及び漁協は、種卵生産者から購
入する親魚の管理について以下の取組みを行う。
a) 漁協は、近親交配による奇形魚発生を回避するため、県試験
研究機関から定期的に雄親を調達し、種卵供給業者に提供す
る。
b) 漁協は、種苗の安定的な導入とリスク分散のため、地下水を
活用したぎんざけ親魚の独自養成と採卵技術の導入に向け検
討を始める。
（３）養殖生産物の安全確保
① 異物混入防止の徹底
漁業者各々が目視検査を徹底するとともに、漁協は、漁期前の
部会や研修会等で漁業者へ異物混入防止について周知・啓発す
る。
② ノロウイルス等の衛生対策及び貝毒等検査体制の強化
全漁業者及び漁協は、ノロウイルス・貝毒等の検査体制を強化
するとともに、研修会等を通じ衛生管理等の知識の向上を図る。
また、新たなノロウイルス検査法として期待される感染性推定
遺伝子検査法について過去に県が実施した事業成果等を踏まえ、
その有効性や現検査法からの移行の可能性について引続き検討す
る。
③ 貝毒プランクトン調査及び貝毒等検査体制の強化
二枚貝生産者及び漁協は、貝毒等の検査頻度向上など、検査体
制を強化するとともに、ほたて流通振興協議会等と連携し、研修
会等を通じ衛生管理等の知識の向上を図る。
また、貝毒プランクトン調査について県の試験研究機関と協力
しながら採取定点やサンプル数等を改めて検討し、漁業者等へよ
り有効性のある情報の発信ができるよう努める。
④ ほたてがい加工製品の販売力強化
「ほたて貝取扱い及び加工処理要領」の内容を遵守し、安全性
の担保された加工品の安定的な出荷を図り、ほたて養殖業者の経
営安定化に努める。
⑤ 放射性物質検査
風評等払拭のため、関係機関と連携して放射性物質検査を確実
に行うとともに、安全性が確認された商品であることを、ＨＰ等
を通じて周知する。
（４）販路の回復・拡大
全漁業者及び漁協は、関係機関と連携を図りながら、買受人や
流通業界とも協力し、下記取組により販路の回復、拡大を図る。
① 効果的なＰＲ活動や販売の実施
地元買受人等と連携し各地域で開催される催事等に積極的に参
加するとともに、物産施設等を活用した販売を拡大する。また、
地域でのＰＲ及び販売活動を推進するべく、消費者ニーズの把握
に努めつつ、加工製品等の種類の充実を図る。
② 消費者ニーズに応じた流通体制の構築
前プランで、新たな流通形態の構築と販路拡大を目指し取り組
んだ殻付かきのインターネット取引については、利用者増加につ
ながっていない現状を踏まえ、改めて実施内容を検討する。
③ 春季以降の生食用かき出荷数量増加
県の「生食用かきの取扱いに関する指導指針」の一部改正によ
り正式に出荷可能となる６月の生食用かきの安全性確保に向けて
衛生対策の充実を図りながら、春先の身入りのよい生食用かきの
魅力を発信するとともに、同期間の出荷数量増加につなげる方策
について検討を始める。
④ 輸出に向けた取組
福島第一原発処理水の海洋放出に伴う風評等の影響により、韓
国、中国、香港など一部の国・地域では禁輸措置を講じており、
その対応が課題となっている。震災前に韓国向け輸出が過半数を
占めていたほやをはじめ、これらの措置の影響を受けている水産
物について、県等と連携し、商談会等を通した代替販路の拡大等
に引き続き取り組む。また、禁輸措置を講じている国・地域への
輸出再開に向け、関係機関への積極的な働きかけを継続する。