１－①鮮魚における活締・神経抜き技術普及拡大による所得の向上
　　　採介藻を除く全漁業者は、定置・底建・一本釣りで水揚げされるタイ・ヒラメ・ヤリイカを対象に、漁獲後は船内生け簀での管理（傷物選別、収容密度、酸素供給等）を徹底し、このうち一定サイズ以上のものを各地区の荷捌施設で自ら活締神経抜き処理を行いタグの取付け、箱詰め（施氷作業による低温管理(5℃以下)を含む）して出荷することにより、価格の向上を図り所得向上に努める。また、漁協は全漁業者を対象に神経抜き処理技術講習会を開催し普及拡大及び適正実施の徹底に努め、差別化を重視した出荷体制の構築を図る。
１－②マダラの新規販売先開拓及び出荷調整による価格向上
新規販路開拓を行うことで、マダラの取引数量の増加を図る。また、過多な出荷はマダラの市場価格に影響を与えるため、価格の下落回避のため、出荷数量を調整する。
１－③種苗の放流（ナマコ、ヒラメ）
　　　（公社）青森県栽培漁業振興協会から稚ナマコを購入し、各漁港の管理区への放流を行うとともに、放流後の漁場管理（成長、生息密度等の把握、害敵駆除等）に取り組むことにより、生残率と採捕率の向上に努める。
１－④ウニ一次処理加工及び移植事業による取組
　　　採介藻漁業者は、これまでウニを剝き身のまま40cm四方の1kg前後が入る水切りザルに入れて組合に出荷してきた。衛生管理にあたっては、ウニ処理の衛生管理マニュアルを組合において作成し、全組合員を対象とした勉強会等を通じて啓発普及することで、作業従事者は紫外線殺菌水でウニ本体や剥き身の洗浄処理や、使用機材の消毒徹底等その遵守に努める。

３－①担い手の確保及び後継者の育成
　　　新規就業者の確保に向けて、役場と連携し、役場は地域おこし協力隊制度等を活用した「漁師縁組事業」により村外より担い手を募集し、漁協及び全漁業者は育成のための受け入れを行う。
３－②加工場における水産加工物の加工及び村内イベント時での販売
漁協は自営の加工場による地元水産物の加工処理及び販売を行うことで、地元の宣伝、消費拡大を図る。また、出荷対象外（傷物など）の漁獲物を加工場で受け入れることで、漁業者の所得向上を図る。その他、漁協と全漁業者は水産物の地産地消を推進するとともに「佐井村ウニ祭り」や「おさかなまつり」等のイベントに積極的に取組むともに村観光協会や商工会等と連携した販売戦略を定め、地域水産物の販売促進を行う。