新潟漁業協同組合(南浜支所、松浜支所、新潟支所、五十嵐浜支所、西蒲支所)
新潟
新潟漁業協同組合(南浜支所、松浜支所、新潟支所、五十嵐浜支所、西蒲支所)
取り組み概要
漁業収入向上の取組
- 鮮度・衛生管理を徹底した魚価の向上
- 急速冷凍施設を活用した魚価向上の取組
漁村の活性化のための取組
- 新規就業者や乗組員の確保、定着促進の取組
- 漁協直売所を利用した販売会イベント等の開催による魚介類の消費拡大
浜プランの取組内容
漁業収入向上のための取組
(1)鮮度・衛生管理を徹底した魚価の向上
①漁協は産地市場の品質・衛生管理マニュアルに基づき、継続的に漁業者、仲買人への指導等に努め、適切な品質・衛生管理を行う。
②カマスに自動選別機を使用することで、選別による規格統一及び選別時間短縮による高鮮度品として及びツブガイもふるいを使用し規格統一を図ることで魚価の向上を目指す。
(2)急速冷凍施設を活用した魚価向上の取組
①漁協と漁業者は急速冷凍施設を利用し低・未利用魚である小サイズのカナガシラを加工用原料として凍結し、新潟市内の保育園給食向けにフィーレ加工して、新潟県産の安全・安心な食材として納品することにより、若年層への魚食普及と更なる漁業所得の向上を目指す。
②漁業者が、入網して困っている未利用魚であるワニエソを新潟県水産海洋研究所と連携し加工原料として利用できないか試験検討を行う。
③石山支所の車両を利用して、各支所よりの急速凍結用加工原料の搬入体制を整える。
(3)ブランドを活用した魚価の向上
①越後本ズワイは漁協と漁業者が新潟越後広域水産業再生委員会と協力して解禁日等を県内外への情報発信に積極的に取組み、更なる価格向上を図る。
②南蛮エビは新潟県の推進ブランド品目や、「新潟フードブランド」に選定されており、漁協と漁業者はそのブランド力を生かし漁協直売所での販売会を開催する。販売会は、地元テレビ局にも協力依頼するとともに、SNSも活用して積極的に宣伝し、新潟県産南蛮エビをたくさんの人に味わってもらい、消費拡大を図る。
③漁業者は、小型底曳網船に南蛮エビの選別の効率化による漁獲量増加を図るための、選別機導入を行う。
(4)港湾施設を活用した、採貝・採草への取組
①漁協と漁業者は、南浜支所において港湾施設を活用した、カキ類・アカモク等の養殖を行い販売に繋がる取組みを行う。
(5)水産業の多面的機能の発揮
①漁協はヒラメの放流活動を実施し、場所、方法、時期等を検証しより効果的な放流活動に努める。
②漁協と漁業者は、カキ類の天然採苗を行い、場所、方法、時期を検証しより効果的な種苗育成に努める。
③漁協は、漁協直売所を利用し季節により美味しい魚種(南蛮エビ・クロマグロ・シジミ・ズワイガニ等)を消費者に宣伝・販売し魚食普及・魚介類の消費拡大による魚価の向上に繋がる取組みを年間を通じて行う。
漁村の活性化のための取組
(1)新規就業者や乗組員の確保、定着促進の取組
①漁協はHPやSNSを活用し広報活動に努める。
②漁協は新規就業者の研修制度を活用した就業者の確保、育成に努める。

