小浜市漁業協同組合

小浜地区地域水産業再生委員会|
福井

小浜市漁業協同組合

取り組み概要

漁業収入向上の取組

  • 従来の魚種に加えて、地域の特性や消費者の需要を踏まえた新しい魚種や養殖手法の検討
  • 活魚出荷、活〆や冷海水処理等による「若狭の地魚」の価値向上

漁村の活性化のための取組

  • 担い手の確保
  • 観光と連携した取組

浜プランの取組内容

漁業収入向上のための取組

① 漁業者及び小浜市漁協は、漁場環境の改善や資源の増殖を図るため、海底清掃・海底耕耘や海岸漂着物処理等を実施する。
② 漁業者及び小浜市漁協は、アワビ、サザエ、ナマコ、ヒラメ等の種苗放流を実施し、資源造成を図る。
③ 採介藻漁業者は、引き続き藻場等でホンダワラ類の母海藻を設置する。また、市民団体が中心となり、アマモの播種・定植や魚礁設置を行い、ガラモ場、アマモ場における海藻類の定着に向けた活動を引き続き行う。
④ 魚類養殖業者は、養殖技術の向上により小浜よっぱらいサバ(マサバ)、ふくいサーモン(トラウトサーモン)や若狭まはた(マハタ)の生産を拡大する。特にマサバについてはICTを活用して養殖技術の開発に取り組み、養殖マニュアルの策定に取り組む。
⑤ カキ養殖業者は、へい死対策等を実施することで生産効率が向上し、生産量の拡大及び県内外への提供拡大を図る。また、更なる品質向上が見込めるシングルシード方式や新魚種のイワガキ養殖を取り入れた生産体制の確立に取り組む。また、小浜市は福井県漁連や関係市町等と連携し、小浜市内の産地市場に生食用出荷に向けた殺菌冷海水循環施設を整備する。
⑥ 全ての漁業者は、地魚の市場価格の向上のため、活魚出荷や活〆、神経〆等の鮮度向上の取組みを実施するとともに、研修等を実施してこれら技術の向上を図る。
⑦ 若狭ふぐ養殖業者(漁家民宿兼業)は、若狭ふぐを活用した宅配セットの販売等による需要の掘り起こしにより生産量の拡大を図る。
⑧ 定置網漁業や養殖漁業において、漁獲変動に左右されることなく、安定的かつ継続的に販売し魚価の安定・向上を図るため、高鮮度冷凍施設を活用してニーズに合わせた加工品等の商品を開発する。

漁村の活性化のための取組

① 小浜市漁協及び小浜市は、地域おこし協力隊制度や「ふくい水産カレッジ」等を活用し、新規漁業者の受入に取り組む。
② 漁業者(漁家民宿兼業)は、漁業体験や水産加工品づくり等の体験メニューの充実による県内外からの教育旅行客の受け入れ拡大や漁家民宿の施設の改修等による誘客拡大に取り組む。


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