海士町漁業協同組合

隠岐海士地区地域水産業再生委員会|
島根

海士町漁業協同組合

取り組み概要

漁業収入向上の取組

  • 貝類(イワガキ)養殖の生産基盤強化とナマコ漁業支援
  • イワガキ養殖の生産基盤強化

漁村の活性化のための取組

  • 新規漁業就業者の確保・育成
  • イベントの開催、マリンレジャーの普及

浜プランの取組内容

漁業収入向上のための取組

【貝類(イワガキ)養殖の生産基盤の強化とナマコ漁業支援】
① 種苗生産
・海士町は、町営種苗生産施設(H30整備)において安定的な種苗生産に取り組む。
・海士町は、より効率的に良質な種苗を生産する手法がないか、生産工程の点検を行う。
・海士町は、新規採用及び、経験者の中途採用を行い種苗生産の担い手を育てる。

② 養殖管理
・養殖生産者は、令和2年度に整備した養殖作業保管施設を活用し、安定した浄化・出荷作業を行う。
・養殖生産者は、斃死が多発している種苗沖だし直後のかご吊飼育工程における管理手法の見直しを行い、試験的に新たな管理手法に取り組む
・養殖生産者は、自動磨き機等の作業効率化及び人手不足解消のための機器の改良・新規導入を検討する。

③ 営業販売
・海士いわがき生産(株)は、既存の取引先への営業と増産に伴う新規取引先の開拓に努める。
・海士いわがき生産(株)は、計画的増産の数量に応じて商社や、仲買等と連携した海外輸出を促進する。

【定置網漁業の再構築】
・定置漁業経営体は、他産地の定置網漁業の優良事例を学習し、良いところは積極的に取り入れていくことを検討する。
・定置漁業経営体は、離島のため1日遅れて本土の市場にあがるため魚価が低くなり、出荷経費(箱代、氷代、手数料、陸海輸送費等)を差し引くと利益がほとんどでなくなくなることがあるため、干物等に加工して出荷することで出荷経費を減少させることができないか検討する。
・定置漁業経営体は、隣島にできた加工施設との連携を強化し、取り扱い魚種・取扱量の増加を目指す。

【採介藻への支援】
・漁業者グループは、天然及び養殖ワカメの塩蔵・板加工作業の効率化、生産量増大のための機器導入を検討する。
・漁業者グループは、現在は本土の加工会社への加工原料としての出荷が主であるが、大型スーパー等への直接出荷等の新たな販路の開拓を目指す。
・海士町漁業協同組合は、アワビ稚貝放流について、ダイバーによる丁寧な放流を実施するとともに、放流したアワビがどの程度確認できるか追跡調査を継続する。

【延 縄】
・漁業者は、高単価での取引が定着しているクエの活〆出荷等の取組を継続する。
・漁業者は、クエの資源増大に向けた取組について関係漁業者で話し合いを開始する。
・漁業者は、隣島にできた加工施設から需要のあるフグ類を安定的に漁獲、出荷できる体制づくりを検討する。

【一本釣とイカ釣り】
・魚価の良いシロイカ漁やヨコワ釣りを主とした漁業者を新規漁業就業者支援事業等により研修生として育成しても、独立時に多額の設備投資が必要であるためスムーズに独立しがたい。そこで海士町は、中古の漁業研修船を貸し出しスムーズな独立支援を実施する。

【CAS凍結加工品】
・(株)ふるさと海士は、海士町の食材と海士町の食文化をヒントにした商品開発及び国内外への販路拡大を進める。
具体的には、海士町「島風便」のブランド名で販売しているCAS凍結商品について、食材(魚介類)だけでなく、それらを用いた海士町に伝わる郷土料理(総菜)をCAS凍結したものも商品化して販売するとともに、海士町の名前を全国にPRしていく。
販路拡大については、国内は主力3品(シロイカ、イワガキ、シマメ)等の外食向け販売を一層強化する。国外は商社を介して中国を主体とする東アジア、中東、米国向けシロイカ、イワガキの販売促進に取り組む。

【全ての漁業】
・海士町漁業協同組合は、海士町で獲れた魚介類を活用し付加価値をつけた缶詰・干物等の土産物の開発・販売に取り組む。
・海士町漁業協同組合は、海士町給食センターと連携して給食用の魚介類加工を実施する。

漁村の活性化のための取組

・海士町及び海士町漁業協同組合は、漁業者の高齢化、及び担い手不足対策として新規漁業就業者支援事業等を活用し、担い手の確保を図る。
・海士町は、漁業や魚食に興味を持ってもらえるような魚さばき体験や漁港でのイベントを開催する。
・海士町は、マリンレジャーの普及を図る。
・海士町は、漁師及び地区住民を交えた海岸清掃(漂着ごみ含)を実施する。
・海士町は、漁民が安全安心な漁業経営を営むため町による漁港・港湾施設整備を実施し、施設の老朽化対策を行いつつ適正に維持管理をする。


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