香川県地域水産業再生委員会 高松地区部会 | 屋島漁業協同組合、高松市東部漁業協同組合、高松市瀬戸内漁業協同組合、東瀬戸漁業協同組合、香西漁業協同組合、下笠居漁業協同組合、直島漁業協同組合、高松市、直島町、香川県、香川県漁業協同組合連合会

香川県地域水産業再生委員会 高松地区部会浜プラン取組概要

第3期(令和6~10年度)

再生委員会の構成員

屋島漁業協同組合、高松市東部漁業協同組合、高松市瀬戸内漁業協同組合、東瀬戸漁業協同組合、香西漁業協同組合、下笠居漁業協同組合、直島漁業協同組合、高松市、直島町、香川県、香川県漁業協同組合連合会

対象となる漁業の種類

魚類養殖業、ノリ養殖業、かき養殖業、小型機船底びき網漁業、さわら流しさし網漁業、敷網漁業、建網漁業

漁業収入向上の取組

魚類・ノリ・カキ養殖の振興やブランド化、高品質化により付加価値向上と販路拡大を図るとともに、イベントや観光と連携した販売促進を推進する。また、漁場環境保全や資源管理、新たな漁業への対応、収入安定対策を通じて持続可能な漁業経営を目指す。

コスト削減の取組

省燃油活動や高効率機器への更新により燃油消費量と漁業コストの削減を図るとともに、漁業経営セーフティネット構築事業への加入を促進する。また、ノリ養殖の協業化・設備共同利用や資材の共同購入、省エネ機器の導入により経営の効率化と安定化を図る。

漁村活性化の取組

就労支援制度の活用による漁業担い手の確保を推進するとともに、海底耕耘や海浜清掃などの環境保全活動を通じて浜の多面的機能を発揮し、水産業への理解促進と地域活性化を図る。

浜プランの取組内容

漁業収入向上のための取組

○魚類養殖の振興
・魚類養殖経営体は、直島漁協の「なおしまハマチ」について、給餌方法等を統一するなど徹底した生産管理により、一層の品質向上に努め、併せて、漁場負荷の軽減を図り、適正な漁場環境を維持する。
・特に関東圏においては、「ハマチ」という呼称より「鰤」の知名度が高く、高値で取引されるため、魚類養殖業者は、4Kg以上の重量まで生育され高品質な「なおしま鰤」の販売促進を行い、養殖業の収益を向上させる。
○ノリ養殖の振興
・ノリ養殖経営体は、より高品質な製品を消費者に提供するため、加工段階における高精度な機器を整備するとともに、現場の作業効率を高める。
また、漁期中の栄養塩レベルの悪化により、品質低下、生産量減少の対策として、海底耕うん等の漁場管理や時間当たりの摘み取り量を増大させることにより、栄養塩レベルの影響を受けにくい生産体制を構築するとともに、魚類の食害対策として実用化された防除網の普及を推進し、収益向上を目指す。
・ノリ養殖経営体は、安全で高品質なノリであることをPRし、販売量増加、価格向上を目指す。また、ノリの直営販売所を運営し、旬のノリ本来の味と香りを直接消費者に提供する機会を増やし、購買層の拡大を図る。
・ノリ養殖経営体は、コンビニエンスストアのおにぎり商材等における香川県産ノリの使用について、ノリ商社への販売促進を強化する。
・比較的設備投資が少なく新規での参入が容易なアオノリ養殖について、県水試、県漁連と協力して県内での採苗による種網確保に取り組むとともに、安定生産と単価向上に取り組む。
○カキ養殖の振興
・漁船漁業、養殖業ともに年による豊凶のリスクがあることから、漁業の多角化経営の一環として、カキ養殖の兼業を推進する。また、従来では出荷できなかった夏季でも出荷できる三倍体カキの養殖を振興し、出荷時期や実入りの良さ等の差別化された特長を生かして、販路の開拓と高価格の販売を図り、漁業収入の向上を目指す。
○イベントを活用した販売促進
・瀬戸内国際芸術祭を契機に、直島は現代アートの聖地として国内外から多くの観光客が訪れ、芸術作品だけではなく瀬戸内の新鮮な水産物を含む『食』への期待は高いことから、古民家を利用した飲食施設や民泊施設により、新鮮な地元水産物を使用した飲食物を提供する。また、情報発信力の高いメディア関係者の協力を得ながら、県内水産物のPRを促進し、販路の拡大を図る。
○地域特性を活かした販路の拡大及び販売促進
・地区内の全漁業者は、漁協とともに、高松漁港、高松市中央卸売市場と人口集積地やイベント開催地が近接しているという好立地を活かし、産直市について検討することにより、新たな顧客の開拓を図る。
○浜の多面的機能発揮
・漁業者は、漁協の協力得てゴミ掃除等の沿岸域の環境美化、漂流漂着物の処理等を推進する。
・漁業者は、漁協等の協力を得て、海底耕うんや干潟の保全及び藻礁の設置等による漁場環境の保全活動に努め、稚魚放流等の資源造成や資源管理の取組を実施する。
○新たな魚種を獲るための漁網等の導入促進
・水産資源の変化に応じて、新たな魚種を獲るために漁業種類を追加・変更する漁業者へ、漁網、漁具、機器の導入を促進し、漁業収入の向上を目指す。また、海浜、漁港の漂流、漂着ゴミや投棄ゴミの回収・処理を促進する。
○収入の安定化
・漁協は、漁業共済、積立ぷらすへの加入を促進し、自然災害や不漁などに起因した漁業収入の不安定に備える。
○漁港機能強化等の施設整備
・地区内の全漁業者は、漁協の協力を得ながら、クレーン設備等の作業効率化を図るため、漁港機能の強化を計画的に実施する。

漁業コスト削減のための取組

○省燃油対策の継続
・漁業経営セーフティネット構築事業に参加する地区内の漁業者は、減速航行、船底清掃を実施し、燃料の消費を継続的に削減する。
・地区内の漁業者は、競争力の高い機器への換装を推進する。
・漁協は、漁業経営セーフティネット構築事業への加入を推進する。
○ノリ養殖施設整備による作業の効率化及び協業化と設備の共同利用促進
・ノリ加工段階での品質を向上し、相対的な漁業コストの削減に努める。
・地区内のノリ養殖経営体は、高額設備の初期投資費や運用管理費といった漁業コストの削減のため、協業化や設備の共同利用を検討する。
○魚箱の共同購入による仕入れコストの削減
・鮮魚出荷用発泡スチロールや海苔段ボール等を漁協単位で大量購入し、仕入単価の抑制によるコスト削減を図る。
・漁業者が共同利用するためのダンベ等を漁協・漁連が導入し、コスト削減に取り組む。
○省エネ機器の導入促進
・漁業者には漁船用エンジンによる10%以上の省エネ、漁協・漁連には共同利用施設の冷凍機、製氷機等の省エネ機器の導入を促進し、コストの 減に努める。

漁村の活性化のための取組

○漁業担い手対策
・県水産課は、就労サポート制度の情報提供等に努め、漁業の担い手確保を促進する。
○その他の取組
・漁協及び漁業者は、海底耕耘や海浜清掃などの浜の多面的機能発揮に資する活動等を通して、一般市民に浜に関心を持ってもらう機会を創出する。


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