名護地域水産業再生委員会 | 名護漁業協同組合、名護市
第2期（令和6～10年度）
再生委員会の構成員
名護漁業協同組合、名護市
対象となる漁業の種類
イルカ突棒漁業、マグロ一本釣・ソデイカ旗流し漁業、小型定置網漁業、モズク養殖業、素潜り・潜水器漁業、刺網漁業、一本釣漁業
漁業収入向上の取組
鮮度保持技術の向上や施氷による品質向上を図るとともに、ソデイカ加工品の開発や冷凍保管による計画的販売を推進し、水産物の付加価値向上と魚価安定を目指す。また、移動販売車や直販所、イベント販売を活用した地産地消と販路拡大に取り組む。
コスト削減の取組
燃油削減に向けた勉強会の開催や低速航行の実践を推進するとともに、省エネ機器の導入を促進し、燃油使用量と操業コストの削減を図ることで、漁業経営の効率化と収益性向上に取り組む。
漁村活性化の取組
漁協青年部の設立・活動促進を通じて若手漁業者の育成と連携強化を図るとともに、名護市や有識者と連携し、捕鯨の歴史や鯨食文化の継承・普及に取り組み、地域水産業の担い手確保と伝統文化の振興を目指す。
浜プランの取組内容
漁業収入向上のための取組
（１）鮮度保持及び付加価値の向上
①漁協と漁業者は、マグロの鮮度保持処理（活締め、神経締め、血抜き等）の統一基準の導入有無による価格、仲買人の評価等の情報を収集する。
②漁協は、セリ時に既存の製氷を活用した施氷を行い、鮮度保持及び魚価向上の効果について検証する。
（２）流通・加工体制の整備
①漁協と漁業者は、名護市で開催される祭り・イベントへ出店して加工品やイルカ肉を使った料理の提供を検討する。
②漁協は、ソデイカの規格外サイズを活用し、真空パック製品（刺身柵、ボイル身）を開発、製造、販売する。
③漁協は、ソデイカの規格内品などを冷凍保存して、ソデイカ禁漁期間中の需要に対し販売するため500㎏の買取を行う。
④漁協は、直販所で取り扱うゲソの買取単価を基準年より20円向上させる。
（３）地産地消の推進
①漁協と漁業者は、セリで高値がつかない水産物の魚価を向上させるため、水産物移動販売車の導入について計画を立てる。
②直販所において、マグロ大漁時の単価下落を防ぐことを目的としてブロックパック販売し、ＳＮＳ等を活用して周知を行い、販路拡大に努める。
漁業コスト削減のための取組
（１）省燃油活動等の実施
①漁業者と漁協は、燃油の削減に関する勉強会を開催し、低速航行等を実践する。
②漁協は漁業者に、省エネ機器を推奨することにより、漁業者は経費削減を理解する。
漁村の活性化のための取組
（１）漁協青年部の活動促進
①漁協は、若手漁業者の活動を推進するための漁協青年部の立ち上げ参加者の協議を始める。
（２）捕鯨の歴史や鯨食文化の伝承
①名護市と連携して、鯨食文化について有識者と意見交換する。