豊玉町漁業協同組合

①いか一本釣り漁業者は、長年に渡り全島的に福岡両魚市場と長崎県漁連
福岡事業所に出荷している。3 社とも値段に大差は無く、ありきたりとな
っている。市場と漁協、双方のためにも出荷の多角化を行い、サイズに
応じた出荷先の検討も図りたい。また、ヤリイカの一本凍結向けについ
ても増量し所得向上を図りたい。
②一本釣り漁業者は、船上での神経締めや規格統一で、品質管理・鮮度保
持を引き続き行い荷受けからの信頼を更に強固たるものとする。また、
第 2 期プランで試行したサバの活〆海水氷漬けについて、高評価での取
引は確認できたため、今後も漁模様・市場相場を見ながら取り組んで行
きたい。
③延縄漁業者は、高級魚と呼ばれているクエ・赤ムツを中心に漁を行って
いる。赤ムツにおいては、「豊玉町漁協水崎の赤ムツ」として荷受けの
信頼もしっかり掴んできているので、今後は更に、ネットを使い幅広く
情報発信を行い新たな販路拡大にもつなげていきたい。
④あなご籠漁業者は、「対馬西あなご」としてのブランドを維持するため
に品質の向上に努めていく。数年前の高値取引からすると若干の落ち込
みはあるが 10 数年前に比べると倍の値段がついている。しかし、鮮魚値
段と共に高騰している餌の解決には至っておらず、引き続き多方面と協
議しながら新たな餌の開発にも取り組んでいきたい。
⑤定置網漁業者は、長年の課題であるが、雑魚と呼ばれる物や、ロットの
揃わない物、未利用・低利用魚の販路の検討が重ねられてきたが、なか
なか軌道に乗らない。引き続き、消費方法の検討や販路拡大に努めてい
きたい。
⑥採介藻漁業は、アコヤ貝に付加価値をつけ加工品としての販売を行う。
上記、①～⑥の取組は、令和9年度まで漁業者と意見交換などを行い、必
要に応じて視察や学習会を開催し、周知徹底を図り、準備の整ったものか
ら随時試験的に導入実施していきたい。