豊玉町漁業協同組合

① いか一本釣り漁業は、長年に渡り全島的に福岡市内２箇所の魚市場と長崎
県漁連福岡事業所に出荷している為、博多集中で安価となるケースがあ
る。このため、長崎県漁連又は対馬地域商社と連携し鮮魚量販店への直販
等で出荷先の多角化を行うとともに、ヤリイカの一本凍結による販路開拓
を図り、所得向上を図る。
② 一本釣り漁業者は、船上での神経締めや規格統一で品質管理・鮮度保持を
引き続き行い、荷受けからの信頼を確固たるものとする。また、大漁時に
一気に暴落するサバを採算価格で取引できるような取組みとして、漁獲
後、2 日～3 日程度湾内で活かし込みを行い、腹焼けを遅くすることによ
って傷みを遅らせ、更に、出荷直前に海水氷で締める事により鮮度を長持
ちさせ価格に反映させる。
③ 延縄漁業者は、高級魚と呼ばれているクエ・赤ムツを中心に漁を行ってい
る。両魚種共に、自主的資源管理として、クエは 1/1～8/31、赤ムツは 8/16
～9/15 までを禁漁期間とし持続的な漁業となるよう努めている。赤ムツ
においては、「豊玉町漁協水崎の赤ムツ」として荷受けの信頼もしっかり
掴んできているので、今後は更に、ネットを使い幅広く情報発信を行い新
たな販路拡大にも繋げる。
④ あなご籠漁業については、「対馬西あなご」としてのブランドが確立され、
数年前からすると 2 倍・3 倍の価格で取引されている。これは、餌となる
スルメイカの不漁の影響で餌代が高騰し、これを補うため価格が高騰して
いる背景もある。このことから漁協は、需要のあるうちに研究機関等の意
見も聞きながら、漁業者と新たな餌の開発に取り組む。
⑤ 定置網漁業については、雑魚（ざこ）と呼ばれる雑多な小魚の扱いや、ロ
ットの揃わない物、未利用・低利用魚の販路確保が長年の課題であるが、
未だ解決に至っていないので、引き続き利用方法の検討や販路拡大に努力
する。
⑥ 採貝藻漁業者は、現在、アワビ、サザエをサイズ別に選別せず出荷してい
るが、市場のニーズに的確に対応するため、選別出荷を導入する。また、
お中元、お歳暮商品として人気もあることから、地元販売、インターネッ
ト販売を実施する。
上記、①～⑥の取組みは、漁業者や関係者と意見交換などを行い、必要に
応じて視察や学習会を開催し、周知徹底を図り、準備の整ったものから随時
試験的に導入実施していく。
⑦ 新たな取組みとして、ここ数年、市場で需要を伸ばしている、あこや貝の
貝柱の販路拡大を図る。また、市場から消費者に届くまでの過程で、スー
パー等により加工など何らかの付加価値が付けられ高値で販売されてい
ると考えられるため、これをリサーチし、生産者側で付加価値を付けて販
売するため、対馬地域商社等と連携して、新たに加工品の開発などにも取
り組んで行く。