勝連地区地域水産業再生委員会 | 勝連漁業協同組合、うるま市
第2期(令和4~8年度)
再生委員会の構成員
勝連漁業協同組合、うるま市
対象となる漁業の種類
モズク養殖、潜水器漁業(鮮魚・貝類)、その他
漁業収入向上の取組
モズク養殖漁場の有効活用や種付け技術の向上により生産量増加を図るとともに、鮮度管理の徹底による原藻単価向上を推進する。また、加工施設整備や新商品開発、学校給食・業務用販売、「モズクの日」イベントを活用した販路拡大に取り組む。
コスト削減の取組
漁業経営セーフティーネット構築事業への加入を促進し経営の安定化を図るとともに、低速航行や船底清掃による燃料節約、優良種網の生産や養殖網の長寿命化による資材コスト削減を進め、効率的で持続可能な漁業経営を推進する。
漁村活性化の取組
浜プランの取組内容
漁業収入向上のための取組
①漁場有効活用及び種付けの安定化によるモズク水揚量の増加
当漁協は、特定区画漁業権内の休眠漁場の有効活用を図り、一人あたりの収穫量を増やす。
また、当漁協は、モズク種付け施設の水質管理などを目的とした海水濾過装置の管理及び、温度計・顕微鏡等の整備を行い、漁業者は、種付け水槽の水質管理及び顕微鏡での目視確認による優良な種網の生産に努めるとともに、苗床漁場及びモズク養殖漁場への網の出し方(水温・食害などを軽減できるタイミング)を工夫し、効率的な芽出しと本張りを行う。
②モズク原藻単価の向上
当漁協及び漁業者は、水揚を計画的かつ迅速に行うことでモズク原藻の鮮度を保ち、原藻単価の向上を図る。
③効率的な加工の推進・販路開拓
当漁協は、加工施設の整備(平敷屋漁港内)を行うとともに、その稼働に向けて、既存加工場で従業員に対し衛生管理や作業工程の周知を行う。
当漁協は、既存加工場で学校給食・ホテル・飲食店等業務用、一般小売向け新商品を製造販売する。
また、当漁協は、モズクの日(毎年 4 月第 3 日曜日)を活用したイベント(試食販売・特売)を販売小売店と連携し全国的に広げていく。
漁業コスト削減のための取組
①漁業経営セーフティーネット構築事業への加入促進
当漁協は、漁業経営セーフティーネット構築事業への加入を促進し、漁業経営の安定化を図る。
②燃料及び網等にかかるコスト削減
漁業者は、低速運行や船底清掃(塗装)などによる燃料の節約、並びに優良な種網生産(種付け、苗床芽出しの成功率向上)による網使用頻度の低減、養殖網等の買換えサイクルの延長等に努め、コスト削減を図る。

